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Q1：东北菜酸菜炒粉条怎么做啊？
用料
主料：东北酸菜200g，粉条250g。
辅料：猪肉200g。
调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量。
酸菜炒粉条的做法
1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟；酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片；锅内热油，放入八角。
2.再加入干辣椒，葱姜蒜爆香；放入肉丝翻炒至变色。
3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味。
4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可。
Q2：川菜酸菜炒粉条怎么做？红薯粉条好还是土豆粉好？
酸菜粉条 一、原料组成原料：酸菜、粉条、土豆条、青辣椒调料：盐、味精、香油、酱油、葱、姜、蒜二、成品特点色泽微黄、酸辣可口三、制作方法1.将酸菜洗净切丝，将干粉条放在开水中泡发，将土豆条焯水。2.葱、姜、蒜末炝锅，放入酸菜丝翻炒，放入泡好的粉条，加青椒丝和土豆条，再加酱油、盐、味精，翻炒均匀淋少许香油即可出锅装盘。
个人喜欢红薯粉条。
Q3：酸菜炒粉皮怎么做好吃，酸菜炒粉皮的家常做法
东北菜炒“吉菜粉儿”其实就是酸菜炒肉丝粉条，正像在东北醋称“忌讳”，酸菜被称为“吉菜”，如直呼“酸菜”于席，恐其不雅之所以然。 “吉菜粉儿”虽属大众
菜，但厨师不同，自有高下之分，
一、原料组成
原料：酸菜、粉条、
调料：盐、味精、葱、姜、蒜
二、制作方法
1.将酸菜洗净切丝，将干粉条放在开水中泡发。
2.葱、姜、蒜末炝锅，放入酸菜丝翻炒，再放入泡好的粉条，再加盐、味精，翻炒均匀即可出锅装盘。
Q4：酸菜炒粉怎么做好吃
前言姑姑知道我是东北人，喜欢吃酸菜，大老远的给我送来自己腌制的酸菜，不过这个季节，什么东西都放不住了，好好的酸菜外皮已经开始有点烂了，实在是可惜呢，今天中午我就用粉条、腊肠一起炒着吃，儿子和老公都特别喜欢吃呢。
Q5：酸菜炒粉的做法,酸菜炒粉怎么做好吃,酸菜炒粉的家常做法
主料
酸菜
400g
粉条
40g
腊肠
30g辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜末
适量
味精
适量
麻油
适量
步骤
1.酸菜洗净 去掉酸菜头和外皮 切成细丝
2.切好泡在清水中 去掉多余的酸味
3.锅中放入开水 放入粉条 煮软
4.煮好的粉条捞出 剪成小段 待用
5.腊肠切成细条
6.锅中放入油 放入腊肠
7.放入葱花姜末 炒香 使腊肠出油
8.加入酸菜丝
9.翻炒几下后 加入粉条
10.加入少量的清水
11.加入盐 翻炒
12.加入味精 麻油
13.好了