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Q1：意大利炖饭怎么做
主料：白米、牛肉、洋葱、马铃薯、番茄
辅料：麦当劳奶酪酱、麦当劳番茄酱、黑胡椒粉、鸡精、葱姜蒜
做法
1.牛肉过热水，去沫。加入姜葱，煲40分钟以上。
2.将材料切好，注意不要切太碎哦！可以根据喜好加入胡萝卜，西芹等原料。
3.放入黄油，融化后加入葱姜爆香，再加入洋葱小火爆香。
4.加入番茄，马铃薯，麦当劳番茄酱，奶酪酱，炒到番茄出汁，加入生米（生米最好用热水泡过一小时以上），炒到收汁。
5.加入高汤200ML左右，翻炒至收汁。
6.重复上个步骤，大概三次，至米饭六成熟。转入电饭锅，加高汤没过原料0.5cm（如果你用的不粘锅，可以直接在锅里用中小火炖饭大概15分钟）
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Q2：意大利烩饭是夹生饭？
不是夹生饭，是口感类似夹生饭。
意大利烩饭起源于意大利北部，通常用于鱼汤或鸡汤盒芝士等材料把意大利的Aberio米煮成奶油般浓郁的米饭，制作Risotto的时候，不需要淘洗一遍也不行。先用香草、洋葱、香料、橄榄油煎炒，令米粒完全混入调料香气，之后加入葡萄酒让香味更加浓郁，正宗的Riostto不会煮到很烂，吃起来类似小编说的半生熟口感，别慌！这就是Riostto独特的魅力。
它要分次加入高汤并不停地搅拌，使米饭能吸收汤汁的味道，让米粒的质感更加粘稠，最后装盘的时候，撒上厚厚的帕玛森奶酪，会产生拉丝的效果，吸收了汤汁的米粒，外面虽是柔软其则里面是硬的，非常有个性的意大利烩饭，所以吃起来会有夹生饭的口感。
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Q4：意大利炒饭有什么食材
义大利墨鱼饭的制作材料：主料：白饭 3碗 花枝 4两(切丁) 巴西里 少许 蒜末 少许 新鲜墨鱼酱 3大匙 教您义大利墨鱼饭怎么做，如何做义大利墨鱼饭才好吃将锅子加热，放入少许橄榄油，再加入蒜末爆香后即可放入花枝丁略炒，再放入白饭及墨鱼酱，用中火翻炒至熟，即可盛起放入碗中，再加上少许的巴西里即完成了。