糖尿病应常吃哪些主食?

健康养生 2018-11-26 00:42:17 1640

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  • Q1:糖尿病可以吃哪些水果或者主食?
  • Q2:得了糖尿病,不适合吃哪些主食?
  • Q3:糖尿病主食吃什么
  • Q4:糖尿病人吃什么主食
  • Q1:糖尿病可以吃哪些水果或者主食?

    糖尿病病人可以食用的五谷杂粮: 荞麦——降糖降压降血脂。燕麦——降低人体对月夷岛素的需求,预防并发症。 玉米——降糖减肥。薏米——防治并发症。黑米——预防及缓解并发症。黄豆——降低血糖、尿糖 黑豆——调整血糖代谢。绿豆——辅助治疗糖尿病及肥胖症。豇豆——促进胰岛素分泌,加强糖代谢。金钱柳薏米茶——金钱柳(俗称摇钱树)含的皂苷 、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺。薏仁利水消肿、健脾去湿,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血钙值,它的水提取物能有效稀释血糖浓度。金钱柳薏仁茶双管齐下,对高血脂、高血糖、高血压有不错的调理效果,尤其适用于中老年患者。

    食用不同的食品,血糖生成指数(GI)不同。但一般有个大原则,即混合膳食的GI一般比单一粮谷类的GI的GI低。

    主食加工要粗糙

    糖尿病患者所选择主食的血糖生成指数(GI)应多在55以下,适当选择GI值在55~75之间的主食食物,避免血糖生成指数(GI)值高于75的主食食物。

    GI在55以下的主食:大麦(整粒,煮)、黑麦(整粒,煮)、小麦(整粒,煮)、黑米粥、糙米(煮)和玉米面粥。

    GI在55~75之间的主食:小米粥、糯米粥、大米粥、小米(煮)和玉米片(高纤维)。

    GI在75 上的主食:烙饼、大米饭、面条(小麦粉)、糯米饭和馒头。

    蔬菜多选叶和茎

    蔬菜是低食物血糖生成指数的,特别是叶和茎类蔬菜。但南瓜(75)、胡萝卜(71)、麝香瓜(65)和芋头(48)要少选,吃这种血糖生成指数高的食物时,要减少相应的主食量。菜肴中还可少量选用新鲜的肉、蛋、鱼、禽类。而各种豆类及其制品的GI较低,尤其是大豆及其制品,患者可经常选用。

    水果定量减主食

    水果所含碳水化合物的种类以果糖为主,一般果糖的GI比较低,因此可选水分多、糖分少的水果少量食用,并酌情减掉部分主食(我们建议在2餐之间或临睡前食用,怎样吃水果不升糖,请查看往期文章或返回平台输入英文字母:bst)。但西瓜(72)、葡萄干(64)、芭蕉(54)、香蕉(52)等GI很高的水果应尽量少食用或不食。

    Q2:得了糖尿病,不适合吃哪些主食?

    糖尿病患者的饮食应该十分注意,虽然对糖尿病有好处的食物不少,但是也有很多食物会加重病情,那么糖尿病患者哪些食物不能食用呢?现在让我们一起看一看。

    花生和瓜子不要吃

    花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品,比如花生、瓜子和核桃,所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍,大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制,间接地影响血糖和血压的控制。

    2

    甜品要忌口

    甜品基本不碰、米饭不能吃饱,水果不能吃多。 禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

    3

    千万要禁酒

    酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯,由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。因此,糖尿病患者最好不饮酒,如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒,并且避免空腹饮用。值得提醒的是,重症糖尿病合并肝胆疾病者,尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者,一定严禁饮酒。

    4

    含糖食物绝对不要碰

    主要是指含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因为含有大量的糖分,直接影响血糖,对病情非常不利。如,白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

    5

    高脂食品要适可而止

    高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症,这是导致多种慢性并发症的基础,因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。

    6

    油炸食品要少吃

    少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及猪皮、鸡皮、坚果类(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。

    7

    太重口味的食物不要吃

    糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸,避免摄食加工或腌制的食品,烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。【希望此回答能帮到您,点击右上角“关注”后,可查看更多医师解答或免费向医师提问】

    Q3:糖尿病主食吃什么

    糖尿病饮食禁忌:忌食:白糖、红糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖等
    少食:土豆、山药、藕根、胡萝卜、芋头、奶油、猪油、羊油、黄油、花生、瓜子、核桃、动物内脏等
    宜食:粗杂粮(荞麦、豆麦、燕麦片、豆制品等)

    Q4:糖尿病人吃什么主食

    选择好适宜糖尿病病人的食物,对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点:
    ① 不宜吃的食物有:
    Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
    Ⅱ。易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生。
    Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意,胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。
    ② 适宜吃的食物:主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
    Ⅰ。大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
    Ⅱ。粗杂糖:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。WWw.YiJIt▶aO.CoM

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