成都本地人公认的火锅

Q1：成都本地人喜欢去哪家火锅店?

重庆孔亮膳鱼火锅 德庄火锅 刘一手 味道江湖 狮子楼
玉林串串 袁记串串
老沈冷锅串串 皇城老妈，让外地人出血的地方。

Q2：成都的本地人都吃那个牌子的火锅?

成都本地人吃的火锅如下:刘一手,三只耳,胖妈烂火锅.外地人吃的皇城老妈,川江号子.其实成都本地人更喜欢吃串串香,主要集中在玉林小区,如老万手提,零零串串,玉林串串香.火锅一条街主要集中在西安北路,琴台路,解放北路.白家肥肠在春熙路中山广场,中山先生雕塑的斜对面,春熙酒店的2楼.

Q3：成都本地人喜欢吃的火锅有哪些

鼎火老火锅

地址:成都市成华区水碾河北三街19栋2单元2号(导航直接鼎火就能找到，大众点评上也有

人均:60元

下了地铁步行十分钟吧,这个位置我真的是抓狂。在个社区的小巷子里？七拐八拐虽然麻烦吧，但是那种酒香巷子深的感觉就越来越重啊，越偏僻越好吃？(我也不知道我这是什么心理……)后来坐在店里的时

候开了一下导航,导航还是很清楚的,没错即使导航把你指挥到什么小巷子里,都不要犹豫!走就对了!因为我来的时候就那么走的……

味道为什么这家脱颖而出呢,一周四次火锅真的身心俱疲,但是这家的牛排三五十块钱一大盆,然后每块都比麻将“中”还大,这性价比也惊呆了好吗,成都最近很红的一个牛排火锅叫某妻(我不黑他!那家也好吃！)。

但是性价比来说,这家价格,赢了好吗!牛舌一厘米厚,其他菜也就是个新鲜,常规操作了,但是答应我,牛肉牛舌一定要点。

对了,还有个米酒,描述不来,就贼好喝？

这家小吃不多哈,没有冰粉没有糍粑没有凉糕…但是一条街都是小吃,别家买一碗嘛好了

Q4：成都本地人都去那里吃火锅？

问这个问题跟没有问一样。在成都，火锅具有非常大的包容性，天南海北各种流派都可以，甚至包括国外的。作为吃货，如果你要选择，只需要记住一点，不管在成都的哪个地方，只要在就餐时间看见火锅店门口坐有不少等着就餐的人，进去就可以了。

Q5：你们成都本地人都一般去哪里吃火锅呀

但凡外地人听说过的品牌，基本都是外地人吃，我们吃本地精髓的，比如喜辣老火锅

Q6：成都本地人一般都吃什么火锅？

第一步：涮前先喝果汁
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：
碳酸饮料：可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。
果汁饮料：可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。
白酒或葡萄酒：可起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。
第二步：讲究合理搭配
多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻、补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有清火作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是性甘平的蔬菜。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。
适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些莲子：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的莲子最好不要摒弃有清心泻火作用的莲子心。适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
吃火锅后饮杯清茶：这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收。此外，还可吃些水果，因为水果性凉可清火。
第三步：肉熟方能入口
时间不能太短：涮羊、牛肉时，时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。
肉质要新鲜：涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；涮的时间过长，也会引起营养素损失WWw.yijITao.C^Om