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Q1：为什么会有人喜欢吃鲱鱼罐头呢？
这个问题要从正常和非正常角度来回答了。
正常角度是：作为海洋鱼类，富含营养丰富的蛋白质，还有着丰厚的油脂，所以鲱鱼的口感是清甜，回味无穷的。而且因为繁殖数量大，沿海国家很早就开始捕猎鲱鱼，鲱鱼因此也成为大西洋沿岸国家的传统美食。至于吃法上，原先并没有鲱鱼罐头，大家也是痴心想的鲱鱼，味道么是很不错的，所以在这些国家中流传下来了。但是如果要远行或者去不产鲱鱼的地方，这些酷爱鲱鱼的民族要怎么办？这可不好解决，好在吃货总是很多，有人就想出把鲱鱼去头去内脏做成罐头的吃法。
这就要说这个非正常角度来：一般而言，美食都要追求色香味俱全，味道肯定是各种香的。做成的鲱鱼罐头就不小心不如人所愿，散发出剧烈的臭鸡蛋、腐肉的可怕气味，可这丝毫阻挡不了热爱鲱鱼的国家和人民对鲱鱼的的始终如一。即使臭到比中国臭豆腐臭上20倍，他们依然能毫不犹豫的吃下去，当然如果你不太忍受得了却又想吃，可以沾点生洋葱，酸奶油，柠檬汁啥的一起吃。人类总有很多奇特的爱好，比如闻着臭吃着香，越臭越过瘾的，中国有臭豆腐，外国有奶酪和鲱鱼。只能说，贫穷限制我们的想象力！WWw.；YijiTAo.CoMQ2：鲱鱼罐头胀罐为什么可以吃？
鲱鱼罐头制作方法就要求鱼肉在特制的卤水里发酵，所以装罐以后鱼肉也会继续发酵产生气体。这种气体是无害的，不影响罐头的食用。
退一万步来说，很多人买了罐头就是为了闻那个味道，又有多少人会在乎涨不涨罐？打开罐头那一刻，生命就已经得到升华了... ...
Q3：鲱鱼罐头成新晋网红 为什么有人爱吃"臭美食
可能是有一种自虐倾向。 我觉得我爱吃苦瓜就是这样，说实话苦瓜真的苦，可是就是需要这种苦味，用盐洗过的去苦味的我还不想吃。
Q4：为什么鲱鱼罐头这么臭还有那么多人吃？
鲱鱼罐头可谓是瑞典人的心头之好，每年8月左右，在瑞典的夏天上市，瑞典人往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃，细细咀嚼或大块吞咽。
鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，比中国名小吃臭豆腐臭上100倍不止。罐身也标明了请勿在封闭空间内打开。所谓好奇害死猫，小编曾作死的购进过一盒，打开的一瞬间，臭味弥漫了一层楼。你要问我什么味道？嗯~就像是屎在嘴里炸开的感觉，更糟糕的是后味无穷。有些好奇宝宝们也可自行尝试一下，某宝就有。
鲱鱼罐头为何会如此之臭？它的制作过程是什么样的呢？其实鲱鱼罐头是用生的鲱鱼和洗鲱鱼的血水经过自然发酵而成，而它的独特之处呢就在于它的自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质，制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过，再装入罐头中任其自然发酵。
其实鲱鱼罐头只要吃对方法，也就能享受一番它得独特风味。开罐直接吃不仅会让你觉得?J咸?J咸的，更会让你的味蕾遭受太大刺激而产生不适。正确的吃法是把它当做一种配菜或夹在面包三明治里。
吃鲱鱼罐头有几个注意事项：
1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。
2、不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。
3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。
4、严禁将这种罐头带上飞机，可能产生安全隐患。
5．在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。
6．打开后一定要吃完，不要浪费食物。
7．切记不可用火煮熟后食用！
这和大环境有关，在很久很久以前，盐是稀缺资源，不像今天，随便去超市就能买到，为了能够保存食物，和运送的方便，人们把鲱鱼用少量的盐，让它自然发酵，这样有利于运送和保存！
这就像我们吃的咸鱼和咸菜一样，没有什么好奇怪的。
那么到了现在，全世界各个地区都有不同的饮食习惯和习俗，毕竟（萝卜青菜，各有所爱），西餐用刀和叉，中餐用筷子，印度和阿拉伯国家直接用手抓，并没有什么好奇怪的。
爱斯基摩人，用海豹来发酵海燕，据说非常臭，但这是一种饮食习惯，你不喜欢，并不代表别人不喜欢。
中国白酒和外国的洋酒，都是文化不同所致。
鲱鱼罐头被冠以瑞典传统美食，这就成了一个吐槽的槽点，往往有许多人说，（像吃屎，比屎还臭）之类的话来吐槽，还有许多网络主播为了博取眼球，挑战鲱鱼罐头。
我想说的是，这仅仅只是一种饮食习惯，仅此而已，就像我们过年吃饺子一样，很平常。
而现在，鲱鱼罐头在许多地方，已经不是饮食习惯，只是一种博取眼球的方式，（买来，吃一口，吐掉，全部扔掉！）或者（买来，打开，闻到气味，直接各种呕吐，全部扔掉！）
无论怎样，有需求就有供应，无论好的坏的，都有人去供应！
这就是鲱鱼罐头的存在价值！
鲱鱼罐头我吃过一次，让我来说下它的味道和感受吧！刚开罐的一瞬间，感觉自己掉进了粪坑，那气味无法用文字来表达，无论谁在旁边都会情不自禁的想呕吐，这种呕吐感是本能的反应，但是过了几十秒后，慢慢的感觉自己开始适意这个气味了，也没那么臭了，气味越来越像王致和臭豆腐了，第一口吃下去，感觉巨咸，还带一点点鱼腥味，但是多吃几口还觉得挺有味道的，要是能配个馒头或者米饭其实还挺好吃的，这种东西属于回味型，没吃过时很难接受，吃过后其实并不恶心，非常像王致和臭豆腐的加强版！缺点就是开罐后不好保存，味道太大了，我当时在家吃的，开门窗通风3个小时后,我妈回来既然还能闻到明显臭味,当然我自己已经感觉不到臭了,已经适应了！
外国人会吃这种罐头，但中国人真的很难接受，就如同我们很容易就会吃皮蛋啊，臭豆腐啊，但是外国人却并不想吃，也是一个道理的，这是各个地方不同的文化，回忆我们又何必去强求或者强迫自己去接受这种东西呢，不理智也不安全。
Q5：为什么鲱鱼罐头那么丑都叫美食啊 这么臭都有人吃？
我爱吃臭豆腐，你爱吃不，一个概念
Q6：鲱鱼罐头这么臭，为什么还有人吃
你不知道，绍兴有三霉三臭吧。三臭即臭豆付，臭苋菜梗，臭冬瓜。共中臭豆付已经走出绍兴，成为大众名点。所以不难理解，鲱鱼罐头这么臭，还会有人吃。可以说，鲱鱼罐头不臭，这些人还不吃呢。