猪头肉多少钱一斤熟的

生活 2018-09-15 18:01:17 2240

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  • Q1:卤熟的猪头肉多少钱一斤?熟猪头皮多少钱一斤?
  • Q2:现在的熟食猪头肉卖多少钱一斤
  • Q3:急!山西万荣熟的猪头肉一斤多少钱?
  • Q4:石家庄怀特早市批发的熟猪头肉多少钱一斤??
  • Q1:卤熟的猪头肉多少钱一斤?熟猪头皮多少钱一斤?

    每个地方价格不一样,这边卤熟的猪头肉20元一斤。www‖.YIJitAO.COM

    Q2:现在的熟食猪头肉卖多少钱一斤

    熟猪头肉35元左右一斤。
    猪头肉做法
    原料及配方
    猪头 25kg 茴香 13g
    花椒 35g 大葱(净) 500g
    大料 50g 鲜姜 125g
    桂皮 75g 盐 1.25kg
    生产工艺
    (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。
    (2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。
    (3)猪头出锅以后,拆除骨头和天梯,挖出眼球,再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味,并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。

    Q3:急!山西万荣熟的猪头肉一斤多少钱?

    万荣的貌似没有新绛西庄的好啊
    新绛的是20多点

    Q4:石家庄怀特早市批发的熟猪头肉多少钱一斤??

    熟要贵点能二十三十左右

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