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Q1：纯玉米面窝窝头的做法
三种面粉掺和，酵母溶于水，倒入，揉匀。发酵至2倍大。
2、再揉匀，分成小剂子。大拇指沾面粉，取一块套在大拇指上，摁成窝窝头装。
3、饧发一会。入蒸锅。水开后中火25分钟即可。
Q3：怎么做纯玉米面窝窝头才好吃
玉米豆面窝窝制作配方: 玉米面500克，黄豆面125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，泡多源15克，水450克。工艺: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆面、奶粉、糯米粉、泡多源、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。
Q4：吃玉米面的窝窝头是刮油的吗？经常喝玉米面粥有这效果吗？
是粗粮对身体好，也能除油脂，不过如果单纯为了除油脂，我建议吃芹菜，效果更好