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Q1：樱花慕斯是怎么做的
前言这个樱花慕斯其实做的不太成功。倒完慕斯液的时候，模具没有包锡纸，漏液了。在擦底下漏液的时候，模具倾斜，导致蛋糕体上浮。所以我做的慕斯蛋糕是在上面的。本来就已经很生气了。后来发现这次买的鱼胶粉居然有问题，做出来的慕斯不是透明的。还好马上联系了卖家，卖家给我退了款。真的是不错的卖家。扯远了......总之做这个慕斯蛋糕做完了之后看着失败作品，心里很不好受。但怎么也是自己，努力精心制作的。还是发个菜谱吧！
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Q2：樱花慕斯蛋糕的镜面做法,樱花要挤干水吗
樱花慕斯蛋糕的做法
食材明细
消化饼干160g
奶油奶酪320g
酸奶300g
白朗姆酒20ml
纯牛奶80ml
盐渍樱花10g
吉利丁粉（镜面层）20g
丝带彩带若干长度
黄油80g
细砂糖80g
柠檬汁25ml
淡奶油200g
吉利丁粉（芝士层）25g
雪碧400ml
蛋糕围边若干长度
操作步骤
1.倒一些水在樱花里，把樱花的花瓣泡开
2.做饼底，把饼干用料理机打碎
3.没有料理机可以用擀面杖擀碎
4.把80g黄油放入微波炉加热溶化
5.将融化之后的黄油与饼干碎混合
6.将黄油和饼干碎搅拌至完全浸透
7.倒入准备好的8寸活底不粘圆模铺底
8.将饼底压实后放入冰箱冷藏备用
9.接下来做酸奶芝士层，先把奶油奶酪室温融化
10.把80g细砂糖倒进打蛋盆中
11.用电动打蛋器隔温水打发至细腻无颗粒状
12.表面有清晰纹路即可
13.再加入25ml柠檬汁
14.加入20ml朗姆酒
15.混合搅拌均匀
16.混合物中加入300g酸奶
17.搅拌均匀成芝士糊
18.将200ml淡奶油和80ml牛奶混合
19.将120ml冷水倒进25g吉利丁粉里，用筷子快速搅拌
20.放置凝固后隔水加热至吉利丁融化，搅拌至吉利丁融化
21.然后将吉利丁倒进淡奶油与牛奶中，用手动打蛋器拌匀
22.将奶油吉利丁混合液倒入芝士糊中，搅拌均匀
23.前几个步骤用电动打蛋器即可，在这个步骤建议使用手动打蛋器拌匀。因为用电动打蛋器打的话，会打出很多的气泡，用手动打蛋器搅拌，即使有气泡，也不会太多。
24.将冷藏的饼底取出，将搅拌均匀的蛋糕混合液倒入铺着饼底的模具中，倒八分满，为之后的镜面层留出位置，轻轻震几下震出气泡后放入冰箱中冷藏
25.给雪碧放气。(最快的方法是：雪碧倒进打蛋盆里，用手动打蛋器快速搅拌。）
26.将100ml冷水倒进20g吉利丁粉里，用筷子快速搅拌，放置凝固后隔水加热至吉利丁融化。
27.搅拌至吉利丁融化，然后将吉利丁倒进无气雪碧混合在一起，用手动打蛋器拌匀。
28.从冰箱里取出冷藏好的蛋糕，将雪碧吉利丁溶液倒入到蛋糕中
29.最后一步摆花，用小镊子或者牙签轻轻把泡着的樱花置于镜面溶液中，摆出完美的布局和花型，感觉有杆无杆都搭配几朵，花不要铺的太多，可以配一些飘舞的美貌花瓣。
30..然后小心翼翼地放入冰箱冷藏，直至镜面凝固成果冻状定型即可
31.蛋糕冷藏好之后，拿一个稍微高一些的杯子，把蛋糕放在杯子上，用吹风机吹模具的边缘，使蛋糕体边缘处稍化，就可以轻松的将蛋糕脱模了
32.蛋糕脱模后，用慕斯透明围边把蛋糕围起来
33.然后剪下一段丝带扎起来，再系一个蝴蝶结粘在上面就可以了。
34.有没有漂亮的樱花飞舞的感觉
Q3：樱花慕斯怎么做
前言慕斯(mousse)是一种奶冻式的甜点，与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。
Q4：酸奶樱花慕斯蛋糕是怎么做的
前言为了保证在三伏天我们的身体依然营养全面，就要保证一定量的营养摄入。这个季节吃冷食，是很多人的选择，但吃冷饮的同时，要多吃一些营养价值高的奶制品。而酸奶是奶制品中的营养价值颇高的饮品。所以让酸奶多样化及其的重要。利用酸奶减肥还有很多好处，可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。是你的饮食得到很好的改善，达到合理的饮食习惯，时不时使用，对身体健有很大的帮助哦。断食后脂肪更容易燃烧，对减肥也有很好的效果。www☆.yIjItAo.COm