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Q1：韭菜与韭黄有什么不同
说的韭菜一般指的是我们喊的毛韭菜是绿色的而且较老经常用来弄回锅肉炒肉 很容易塞牙韭黄就是在韭菜生长的过程中覆土盖住韭菜等它在沙土中生长因为没有见光不能合成叶绿素 就是黄色的但韭黄要嫩的多经常可以用来和瘦肉丝一起炒楼主 加分吧
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Q2：韭菜和韭黄哪个有营养 有什么区别
韭黄又叫做黄韭，韭芽，是韭菜在没有光照也就是黑暗的环境中生长，因为没有阳光，所以不能光合作用合成叶绿素，然后就长成了黄色的，所以就被叫做韭黄。韭黄因为没有光合作用，所以里面就没有叶绿素，营养价值就没有韭菜那么高。
韭黄性温，是属于温补的一种蔬菜，能够活血补气，补肾壮阳，韭黄的营养价值高，功效多。
Q3：韭菜与韭黄哪个营养高？
韭菜的营养价值相对高点：
韭菜的营养价值：
1， 韭菜含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳，益脾健脾的功效，多吃韭菜可以养肝，增强脾胃之气
2，韭菜中的矿物质和维生素的含量均高于韭黄，其中钙、铁、磷、维A、胡萝卜素含量更是韭黄的3—4倍。
韭菜和什么相克：
1，韭菜+蜂蜜：同食会阻碍血液循环。
2，牛奶+韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
3、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
4，菠菜+乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
5、菠菜+瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
6、海带+猪血：同食会便秘。wW:w.yiJITAo.coM
Q4：韭菜和韭黄营养价值哪个高啊
韭菜比韭黄营价值高