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Q1：东北人吃什么
东北人不爱吃面.主要吃米饭.
东北菜一菜多味，咸甜分明，酥烂香脆，色鲜味浓，明油亮芡，讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅，以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜
乱炖
不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人。东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。东北主要名菜
东北主要名菜
有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油”等数百种。
再喝点白酒，吃点火锅还是蛮不错的，我比较喜欢那个猪肉炖粉条、锅包肉。。。。。。。。
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Q2：为什么东北人那么讨厌
东北人喜欢扎堆，以硬欺软，爱面子，我们县城供暖公司的是东北人，坏到骨子里了
Q3：东北人为什么喜欢吃蒸菜
你好！
是一种生活习惯所决定的吧，就像湖北、湖南、四川喜好味道浓厚比如麻辣味但是四川喜好麻多一点，湖北较少，湖南和四川都喜好烟熏肉，但湖北的腊肉不喜好烟熏。广东、广西喜好清淡。喜好烧腊味。比如；烧鹅、烧鸭、盐煮鸡等东北人喜好小鸡炖蘑菇味间中等，粉条类多。上海人喜好甜品多，也比较清淡，炒菜喜欢放糖而且喜好海鲜多。这是本人的一点看法，希望对你有所帮助！
，望你采纳。
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Q4：东北人炒菜，为什么放很多油。
口味重，喜欢油多咸口的，觉得这样才香。
Q5：东北人为什么这么能吃
我认为人的饭量与运动量成正比，东北人能吃苦耐劳，吃的多，干活出的力气也多，而且东北人从不浪费粮食，吃完饭的碗找不道一粒米粒。
Q6：东北人为什么吃酸菜和炖菜
这些传统食品跟环境有关吧。东北冬天很冷，以前冬天没有新鲜的蔬菜，只能入冬前把菜储存起来。鲜菜很容易坏，加上风干什么的会损失不少。而腌渍的可以低温保存一冬天，因为是腌着的，损失也能少点。。。相对于炒菜拌菜等做法，在寒冷的天气里一锅热腾腾的炖菜能让人觉得从里到外的暖和起来~不只是炖菜，火锅在东北也很有人气。。。这样好多年以后饮食习惯就形成了，酸菜啊炖菜啊就变成东北特色菜肴了。。。个人理解，