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Q1：适合夏天吃的简单易做的小菜，小吃或冷饮
紫菜蛋花丝瓜汤
Q2：有什么适合夏天吃的传统小吃吗？
其实老北京夏季的传统小吃还是很多的，除了大家所熟知的雪花酪，老北京还有另外两种类似的冷饮。它们一个是冰酪，一个是冰碗。冰酪有好多种，有些加的是山楂，叫楂酪，是鲜红色的；加了甜杏仁的，叫杏仁酪，呈雪白色；还有的加入各类瓜子仁的，叫“八宝酪”。它们都用碗盛着，然后放进冰块镇着的木桶里，等冰镇到零度以下后，就可以拿出来端碗吃了，那个甜酸凉爽，不亚于雪花酪。
至于冰碗，它则是另一种北京传统特色冷饮。从前，冰碗这种消夏饮品，主要为什刹海荷花市场特有。每年从阴历五月端阳到八月中秋时节，什刹海一带都会举办荷花市，沿岸两边都会搭棚出售各种玩意儿，其中少不了受人喜爱的冰碗。
在炎炎夏季了，除了上述的两种冰饮，还有另外一种小吃也挺吸引人，它就是果子干。尽管夏季也有各种水果，比如荔枝、西瓜、水蜜桃等可以消暑，但是人们还是喜欢吃这种特殊加工的风味小吃。顾名思义，它少不了一些果干儿。的确，它主要是用杏干、葡萄干、鲜藕片、柿饼等一些果品，再浇上糖桂花汁制成的。果子干做好后，必须镇凉了吃，才最爽口。吃在嘴里凉丝丝，脆生生，正因为如此，才受到大众的欢迎。
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Q3：夏天适合吃的清淡简单小吃做法
降火菜式推荐：
最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干净，放点盐和香油凉拌便可以吃，这样做不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，且饮 用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。还可以把鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取 其汁，食后同样能清热解暑。
降火粥饮推荐：
草莓绿豆粥不仅色泽鲜艳，香甜可口，而且清淡去火。用适量绿豆，挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；选取适量草莓，择洗干净；将糯米淘洗干净，与泡 好的绿豆 一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。
Q4：适合夏天吃的小吃有什么?
夏天当然吃烧烤啊最近比较流行的醉炉烤鱼不错 很好吃 可以试试