冰冻三文鱼的家常做法

推荐 美食 2019-05-03 01:34:40 7964

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  • Q1:捞起三文鱼的家常做法大全怎么做好吃
  • Q2:北极贝三文鱼刺身的家常做法怎么做好吃
  • Q3:家常晒咸三文鱼的做法大全,晒咸三文鱼怎么做好吃
  • Q4:三文鱼的做法,挪威家常三文鱼怎么做好吃
  • Q5:三文鱼骨豆腐汤的家常做法
  • Q6:红烧三文鱼扒的家常做法
  • Q1:捞起三文鱼的家常做法大全怎么做好吃

    捞起三文鱼的做法
    1.三文鱼在海鲜市场的档头现切现卖。
    2有白萝卜卖可以换成新鲜的白萝卜(注:白萝卜不能与红萝卜同食,否则因为相克的情况,营养会流失)
    3.洋葱切丝后用糖+醋混合的汁浸泡20分钟,
    4.将青瓜切丝、酸荞头切块、酸萝卜切丝、洗净的柠檬叶切成细丝。
    5.三文鱼切成条状,有几片切宽一点。
    6.将三文鱼条放在碟的中间弄成花瓣状。
    7.将切好的配菜放在三文鱼花的旁边,在三文鱼花中间加上一点芥末装饰一下。食时按个人喜好加入豉油,然后将所有配菜与三文鱼拌起来即可。

    Q2:北极贝三文鱼刺身的家常做法怎么做好吃

    主料三文鱼150克北极贝200克辅料刺身豉油10克青芥辣10克负18度冰粒250克
    步骤
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤11.准备好刺身食材:制作的食材,在存贮在-18度以下的冷藏层中取出,放入在0度保鲜层进行恒温解冻24小时。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤22.将冰粒放入干净的大碗中,加入适量的冷开水,制作成一碗0度的冰水。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤33.因是在家中做刺身,装盘时,一般就不再放冰碎粒,但刺身食材的盛碟,则要在装盘之前20分钟放入冰箱冷藏层中降温,以保证刺身在装盘上桌时,有合适的食用温度。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤44.准备好刺身豉油、青芥辣。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤55.将青芥辣挤入蘸汁碟中,再倒入刺身豉油,一般的比例为1:1.也可以按各人的口味自行配制不同的比例。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤66.将步骤1的三文鱼肉块拆封后,在步骤2中的冰水中略清洗,用干净的抹巾吸干水,用切片刀,推拉切法,切成厚为5毫米、宽20毫米、长45毫米的肉片,在盛碟中适当的位置摆放好。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤77.北极贝在拆封后,先用清水清洗。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤88.将它含有内脏那部分(白色部分)切掉。白色部分保存起来的,可以用于熬粥的。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤99.平刀,从贝体中线位置,片切分成两个半片。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤1010.把所有切开后的北极贝放入冰水中浸泡和清洗。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤1111.在切面上淡黄色部分,是内脏污物。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤1212.用母指的指腹,将沾在切面上的残留污物,在冰水轻轻抹洗,清除干净。
    三文鱼北极贝刺身拼盘的做法步骤1313.将清洗干净后的北极贝吸干水分,在步骤6中合适的位置摆放好,稍加整理,即成。

    Q3:家常晒咸三文鱼的做法大全,晒咸三文鱼怎么做好吃

    做法:
    把三文鱼清理干净,里里外外铺厚厚一层海盐,搁置过夜。 第二天,冲洗掉表面的盐巴,用纸巾吸干水分,放在太阳下暴晒。 两星期后,鱼肉变硬,即可入菜。 由于三文鱼会出很多油,建议不要吊着,而是用容器接着。 每天把溢出的油清理干净,再上下翻动,便于均匀晾晒。
    老妈把咸三文鱼拌上姜丝,在饭面上蒸,结果出奇地好。
    成品有自然风干的香味。 带咸,但是不如买回来的死咸。 由于本身出油,也没有买回来的干硬。 最重要的是干净,卫生,吃着放心。
    下次做咸鱼蒸肉饼和咸鱼茄子煲,都是惹味的菜肴。

    Q4:三文鱼的做法,挪威家常三文鱼怎么做好吃

    主料

    三文鱼

    500克

    胡萝卜

    2根

    洋葱

    1个

    西葫芦

    0.5个

    灯笼椒

    0.5个

    西兰花

    1个

    蘑菇

    10个

    辅料

    橄榄油

    少许

    少许

    柠檬胡椒粉

    少许

    黑胡椒粉

    少许

    步骤

    1.切好自己喜欢的蔬菜放入盘子中,胡萝卜、洋葱、西葫芦

    2.也可以放下灯笼椒

    3.西兰花

    4.蘑菇切瓣淋上橄榄油撒上少许盐在蔬菜中

    5.在三文鱼的两面都撒上少许盐撒上一些柠檬胡椒和黑胡椒

    6.放入烤箱180度18分钟

    Q5:三文鱼骨豆腐汤的家常做法

    前言淘宝的时候偶然发现小区有家卖新鲜海鲜的,三文鱼不敢生吃,试试鱼骨煲汤,整体还行,就是豆腐买的有点不好再接再厉。

    Q6:红烧三文鱼扒的家常做法

    前言三文鱼的营养价值极高:
    1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 三文鱼
    膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
    2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
    适用人群
    适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

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