红烧鳕鱼最正宗的做法

美食 2019-03-08 17:46:28 5376

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  • Q1:红烧鳕鱼家常做法,正宗红烧鳕鱼怎么做
  • Q2:红烧鳕鱼的做法
  • Q3:红烧鳕鱼块的做法,红烧鳕鱼块怎么做好吃,红烧
  • Q4:红烧鳕鱼怎么做好吃,家常红烧鳕鱼的家常做法
  • Q1:红烧鳕鱼家常做法,正宗红烧鳕鱼怎么做

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    Q2:红烧鳕鱼的做法

    红烧鳕鱼
    材料:
    鳕鱼 ... 1片
    沙拉油 ... 3大匙
    姜片 ... 5片
    葱段 ... 5段
    A 料
    酱油 ... 3大匙
    盐 ... ¼小匙
    糖 ... 1/2大匙
    酒 ... 1小匙
    胡椒粉 ... 1/2小匙
    作法步骤:
    鳕鱼洗净后用纸巾拭乾,以 A 料腌拌 20 分钟使之入味。
    烤锅入油,以强微波 5 分钟预热后,放入姜片及已腌入味的鳕鱼,以强微波煎 2 分钟后,取出翻面,放上葱段,淋上腌鱼的汁料,续以强微波 4 分钟即可。

    Q3:红烧鳕鱼块的做法,红烧鳕鱼块怎么做好吃,红烧

    配料:
    葱姜蒜,辣椒(根据个人喜好),香菇片,冬笋片,瘦肉片(根据个人喜好)
    做法一
    1、化完冻后,用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎;
    2、油烧热,待煎至金黄色(两面);
    3、先放瘦肉片煸炒几下,然后放入香菇片、笋片,再放入料酒,加水,小火慢烧;
    4、待鱼熟了,加入味精、鸡精;
    5、然后慢慢收干卤汁,撒上葱花。
    6、起锅,装盘。
    做法二
    材料
    主料:鳕鱼500克
    辅料:鸡蛋1个
    调料:酱油1大勺 醋1大勺 糖10克 料酒1勺 葱 姜 蒜 适量 盐4克 八角1个
    步骤
    1、把鱼去膛去鳞洗净。
    2、切成段,加入盐 料酒腌制10分钟。
    3、鸡蛋打散,鱼段沾满蛋液。
    4、下入油锅。
    5、炸至金黄捞出。
    6、锅中留底油,爆香葱姜蒜、八角。
    7、加入酱油、醋、糖、料酒
    8、下入炸好的鱼段。
    9、加入开水没过鱼,烧开加盐,转小火烧至汤汁浓缩即可

    Q4:红烧鳕鱼怎么做好吃,家常红烧鳕鱼的家常做法

    家常红烧鳕鱼的家常做法

    主料:鳕鱼250克。

    辅料:油适量、盐适量、香草碎适量、酱油适量、糖适量、八角适量、花椒适量。

    制作步骤

    1.鳕鱼用厨房纸巾吸干水分。

    2.淀粉和水调成浓稠的汁。

    3.将鳕鱼块放入,裹满。

    4.锅内热油,放入鱼块,煎。

    5.倒入八角,花椒or花椒油。

    6.倒入酱油,盐,鸡精等调料。

    7.倒入糖,起锅。

    小贴士:酱油有盐分,所以盐可以少放点。

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