本文收集整理关于透明水晶糕的简单做法的相关议题，使用内容导航快速到达。
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Q1：水晶糕的做法，自制简易水晶糕怎么做好吃
主料
淀粉
适量
辅料
水
适量
步骤
1.适量淀粉（吃多少放多少，第一次做别放太多）
2.加水搅拌（水可以放多）
3.静置几分钟，等淀粉重新沉淀下来
4.倒掉上层的水留下沉淀物，，，，
5.再加水搅拌--静置--倒掉上层水，重复多三四次（时间允许的话），我这次就重复两次。。。
6.最后倒完水的沉淀物 再加少量水（太多会变液态，太少会厚）然后拌匀，放在一边备用。
7.烧开水
8.将原先的沉淀物倒入锅中（倒入前要先搅拌，防止沉淀），用铲子迅速搅拌，不能停！！
9.搅拌到这种颜色就差不多了 ，黄黄的
10.关火，出锅，放入平底的容器里晾凉，
11.晾凉的时候可以洒上白糖，（多少看口味，可以放多点，因为后面要加水），乘热白糖可以融化。
12.凉了之后可以放入冰水，再用勺子割成块状，就大功告成啦！（放入冰箱更好吃哦）~~~~~
小贴士
1.放入锅中一定要快速搅拌一定要快，不能停直到停火。
2.如果在锅中发现太厚了可以加水，要快而且搅拌
3.搅拌要匀，加热到全部变成黄色就可以了。
Q2：透明红豆水晶糕的做法有哪些
所需材料：
主料：粘米粉100克、澄粉75克
1、先把红豆洗净放入盘中，加入适量水蒸熟，放冷备用。
2、把粘米粉，澄粉，糯米粉放入盆中，先加入120ML清水拌成糊。
3、再把380ML水加入白糖烧开，把白糖溶化。
4、把开水装进粉糊中拌匀，如下图所示。
5、碗里抹上一层油，起润滑不粘锅作用，如下图所示。
6、倒入粉糊，再把红豆放入，冷水上锅，蒸25分钟。
7、蒸好的糕点用竹签或牙签脱模，透明红豆水晶糕就完成了。
Q3：水晶桂花糕的做法
一种简单的做法：
材料:
鱼胶粉15克，桂花2克，白糖60克，清水300克
做法:
桂花加入清水煮片刻（让其岀味）慢慢.加入白糖. 再入鱼胶粉搅拌至溶解
倒入模具内.待凉放冰柜冷冻后脱模即可.
小诀窍:
没有模具可用碟子代替.待冷冻成型后切件即可.
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Q4：水晶红豆糕的做法
水晶钵仔糕的做法都是差不多的，根据其味道不同，在材料选用上区分就可以了，常有的味道有菠萝、玉米、话 梅、红豆、绿豆、巧克力、山楂、葡萄、青苹果等，
下面我介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做法相似，可依此类推： 一、西米水晶钵仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、将椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中搅和成稀浆；
2、将一杯清水及糖溶慢慢撞入粉浆中；
3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；
4、将西米加入米浆拌匀；
5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。
6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！） 二、红豆水晶钵仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少量,竹签数支
制作:
1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.
2.将粉料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊
3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆
4.体仔扫油,将粉浆倒入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻才用竹签挑出即可.
5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）
所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
烹饪方法：
做法：红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。
明白了吗？希望这样能帮到你！