面包和鸡蛋怎么做好吃

Q1：早餐：面包夹鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料鸡蛋1个面包1页杯子1个
面包夹鸡蛋。的做法
先用杯子，在面包上扣一个圆形的口。
先把面包框放在锅中，加入少许的油，把鸡蛋打入框中，最后开始煎。
煎完之后，加入一点子盐。，就完成啦！

Q2：炸面包片和鸡蛋怎么做

制法
1.将面包切成厚约0.5厘米的薄片，然后抹上香油放入烤箱中烤约15分钟（无烤箱者可放在油锅中炸），取出。
2.将烤干的面包片取出后，一面抹上黄油，一面抹上果酱即可食用。
特点
脆松香甜，营养价值高。
听说可以放点水 炸的更好吃 但没试过 你可以试试 嘻嘻

WwW.yIJ※Itao.COm

Q3：鸡蛋和面包怎么做早餐

鸡蛋面包(早餐菜谱)

难度：一般

相关食材：

更多相关做法：

高筋面粉

面包

面团

吐司

奶油

黄油

淡奶油

牛奶

面筋

低筋面粉

杏仁

查看原文/2010年07月27日/3991人看过

鸡蛋面包(早餐菜谱)的做法步骤

打开微信扫一扫，美食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！

鸡蛋面包的做法（早餐菜谱）

这款面包是俺家最近的主打款，我做过好几回了，先是试配方，后来是拗造型。开始试的造型是滚成圆形，表面装饰墨西哥糊，吃起来很松软，总觉得口感上还是欠点什么，后来发现擀卷后的比较绵密，可以撕成一片一片地，口感更好，所以现在做时都要拗造型。

放在纸模里的纯粹就是为了显摆新买的纸模，其实用吐司模就可以。我总共买了6个纸模，全用上又舍不得，用了3个后，剩下的面团做了4个五环造型的，烤焙之前随手洒了些杏仁碎做装饰。

因为喜欢吃，所以我做得量稍多些，嫌手工揉面不方便的话，可以将粉量减到200克或250克，其余原料按比例换算即可。

中种原料：

高筋面粉210克、即发干酵母4克、蛋90克、牛奶36克。

主面团：

高筋面粉30克、低筋面粉60克、细砂糖60克、盐5克、牛奶60克、淡奶油36克、黄油54克。

做法：

⒈将酵母放在牛奶中泡化后，加入中种中的其它原料揉成团，室温发酵半小时后，入冰箱冷藏过夜。（我的面团放了12小时左右。）

⒉将冷藏的中种取出，与主面团中除黄油以外的原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。

⒊加入黄油揉至扩展阶段后，松弛30分钟。

⒋将松弛后的面团（图1）按需分割，滚圆后松弛15分钟（图2）。

⒌按需造型后（图3），放温暖湿润处进行最后发酵。

⒍最后发酵结束（图4），表面刷蛋液。

⒎入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。

说明：

⒈造型可按自己喜欢的整。

⒉放在纸模里的分割40克/个，每只模放3个面团；做成五环形的分割60克/个。

⒊装饰也可随意一些，反正甜面包配甜的装饰就行了，表面交叉挤上墨西哥糊或者奶油杏仁馅也会很好吃。

Q4：面包和鸡蛋怎么做好吃

材料
面包2片，鸡蛋1个
做法
1.面包挖空
2.平底锅刷一层薄油，面包放入平底锅
3.打入蛋液
4.小火慢慢煎

Q5：用面包机做面包时，加一些鸡蛋会更好吃吗？

一般制作面包都会使用鸡蛋，蛋白可以增加面团的筋度，蛋黄则增加香味和色泽，并且延长保质期。
用量可以代替同样重量的水或者牛奶。

www.YI∴JItao.cOM