可以用不锈钢煎中药吗

生活 2019-01-21 14:35:18 2221

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  • Q1:铁素体不锈钢锅能煎中药吗?
  • Q2:熬中药能用不锈钢吗
  • Q3:请问可以用不锈钢锅煎中药吗?
  • Q4:中药免煎颗粒可以用不锈钢杯子冲服吗?
  • Q5:中药用不锈钢盆熬制,有影响吗?
  • Q6:不锈钢盆可以熬中药吗
  • Q1:铁素体不锈钢锅能煎中药吗?

    中药煎煮忌用铁器!

    中药煎剂的质量与药材质量的优劣、煎煮器具的选择、加热的温度等密切相关。明代李时珍曰:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”由此可见,能否正确制备中药煎剂,直接影响到临床疗效。

    1.煎药器具的选择

    中药的煎煮,自古以来都有“忌铁器”之说,梁代陶弘景言:“温汤勿用铁器”。明代李时珍云:“凡诸草木药皆忌铁器”,又云:“煎药并忌铜、铁器,宜银器瓦罐”。现代煎药一般用陶罐或砂罐较为理想,因其性质稳定,受热均匀,煎汁浓,质量高。不宜选用铁、铜、铝、镀锡器等,以免发生化学反应,影响疗效或污染药液,产生毒性。

    2.铁对中药化学成分的影响

    有研究者在100种常用中药煎剂中加入氯化铁试液进行实验,观察混合液的色泽变化,结果发现,有69种中药煎剂与氯化铁试液产生沉淀,这为古人煎药忌铁的说法提供了一定的依据。由于铁的金属活性比较强,很容易与中药中的某些化学成分发生反应。反应的结果:轻者使中药的有效成分发生沉淀,溶解度降低,从而导致药效降低;重者使服药者出现呕吐、眩晕等中毒现象,对人体的健康直接造成危害。

    总而言之,中药置铁器内煎煮,既影响煎剂色泽,又使某些成分产生沉淀,会影响煎剂的稳定性和药效,甚至可能会产生毒性。

    Q2:熬中药能用不锈钢吗

    可以。关于煎煮中药给你一些参考:
    1.熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好。
    2.其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
    3.煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用。

    Q3:请问可以用不锈钢锅煎中药吗?

    病情分析:你好.不能用不锈钢锅煎药.会影响药性的!最好用砂锅!意见建议:煎中药最好还是用沙锅比较好,砂锅性质稳定,不容易与药物起化学反应,另外,它传热慢,受热匀,不容易糊锅,而且价格便宜,所以选用陶瓷制的砂锅,瓦罐煎中药是最方便实用的

    Q4:中药免煎颗粒可以用不锈钢杯子冲服吗?

    如果家里只有不锈钢杯子,那么暂时可以用。

    但是,建议尽量选择砂,陶,瓦,玻璃 材质来装中药。

    毕竟,金属容器的化学性质不稳定,容易发生化学发应,影响药效甚至产生毒副作用。可能导致患者服用后有可能出现恶心、呕吐等现象,加重病情。

    Q5:中药用不锈钢盆熬制,有影响吗?

    建议不要用不锈钢等铁器工具熬制,建议用陶瓷制品熬。

    中药是通过其性味等发挥作用,并且中药在熬制过程中,药方配伍的中药相互发生行为融合,发散、收敛、宣通等药物作用方向相互融合,最终达到处方所需要的功效。

    铁制品从中医角度看,其性沉降,其味腥,五行属肺……也就是它本身就具有药性。如果用铁制品熬具有宣发的中药,则势必引起相反的功效。

    以此类推,多种材质的器皿皆不合适用于熬中药。而陶瓷制品,五行属土,具有沉稳不易变化等特性,且人体五脏六腑皆与土属性紧密相连,人体亦为血肉有情属性,得“土”更益于健康,故熬药最适合的是陶瓷瓦罐等器皿。

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    Q6:不锈钢盆可以熬中药吗

    选取用什么样的器皿煎药最好?
    煎药时最好用陶器、砂锅、不锈钢器皿等,切忌用带油垢的锅、铁锅、铝锅和其它金属器皿。因为油垢中可能含有致癌物----3、4苯并芘,会对人体健康造成危害;铁器可以和汤药中的鞣质、油脂、生物碱、蒽醌类、香豆素及其甙等成分发生化学反应,服后对人体产生不良影响。
    ● 煎药前的准备工作有哪些?
    煎药前要先检查药物是否有发潮霉变或虫蛀变质,然后用冷水将药剂浸湿,过几分钟后加入适量的冷水煎熬。放入的冷水一定要清洁,没有杂质。头煎放入的冷水应超过药剂面两寸左右,二煎、三煎水量的酌减。
    ● 煎中药应掌握什么样的火候?
    煎药时在药液未沸前宜用急火,沸后改用文火,以防中药很快熬干,药物中的有效成分未能溶解出来而影响药效。煎熬时最好经常搅拌,让药液充分煎好煎透。清热、解表药煎的时间不要太长,一般头煎沸后再煎20分钟,二煎、三煎沸后再煎15分钟即可。补益药宜慢火久煎,大约40---60分钟。
    ● 煎好的药液如何处理,注意事项是什么?
    1、 煎好的药液一定要用 子过滤,每煎大约150---200亳升,混合后分次服用。如药液太多,可将混合的药液再次煎熬,浓缩后再服用。切忌服用煎糊的中药。室温高时,注意煎好的中药汤也容易变馊变质。另外,服药用的碗杯要及时清洗。
    2、 每次煎药后,应立即将锅见内的药垢清洗。
    3、 药剂内,凡注明“先煎”、“后下”、“溶化”、“冲服”、“布包”的药要特别注意区别:介壳类(如海蛤类、生牡蛎等)、矿石类(如生石膏、生牡蛎等)、毒性药物(如川鸟、草乌……)等,需先煎10---15分钟,后再入其它药;气味芳香易挥发的药(如砂仁、佩兰等)要在其它药煎好前5---15分钟再放入;易溶化的药(如阿胶、鹿角胶等)应用煎好的药液溶液或将药隔水蒸化;冲服药(如三七粉、冰片等)可用煎好的药液送服;包煎药(如旋复花、车前子等)宜用布包好再放入锅内同煎。
    ● 贵重的药如何煎熬?
    贵重中药如人参、西洋参、冬虫夏草、灵芝等应另煎,时间要长一些,大约1小时左右。
    ● 如何服用汤药?
    如果没有特殊医嘱,最好每日口服2次(早、晚)或3次(早、中、晚),以3次的效果更好一些。三煎后的药汤中,仍可含有20%左右的有效成分。日服3次,有助于使血液中维持一定水平的药物浓度。有些药物对胃肠有刺激作用,最好在饭后半小时至1小时服用,或者饭后间断多次服用。
    ● 为什么不可忽视“药引”的重要性?
    有很多中药用“药引”同服更为合适。“药引”有利于引导其它药直达病所,使中药发挥更充分的作用。
    常用的“药引”有以下几种。
    蜂蜜:味甘补中,润肠通便,润肺除燥,健脾解毒,可冲水调服,适用于治疗肺热咳嗽、阴虚久咳、习惯性便秘等一类中药。
    米汤:适合具有补气健脾、养胃益肠、利膈利咽、生津止渴、利尿祛湿等功用的中药以调和诸药,起协调作用并可减轻难以消化吸收的矿石类、贝壳类药物对胃肠道的刺激。
    姜汤:“宣肺气而解郁调中,畅胃口而开痰下食”,可和中止呕、温中祛湿,适合具有治疗风寒表证、肺虚咳喘、脾胃虚寒、呕吐呃逆等功用的中药。生姜3---5片水煎取汤。
    枣汤:味甘益脾,益气养血,可缓和药性,解毒,生津,止泻,补脾和胃,增强脾胃功能。适合具有治疗脾胃虚弱、中气不足等功用的中药。大枣5---10枚水煎取汤。
    温黄酒:可增药力,因为有些药物的有效成分是酒溶性成分。

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