霍山铁皮石斛怎么吃好

Q1：霍山铁皮石斛哪家最好？

我认识一家做了好几年，我买过好几次感觉还不错！！！

Q2：霍山铁皮石斛干品怎么吃

1.煎汤：一次放入2-3粒克的铁皮枫斗，第一次用温火煮半小时，之后每次喝时煮十分钟，可以重复煎煮一个星期，连渣食用。搭配1-2克西洋参效果更佳。
2.咀嚼食用：将枫斗直接放入嘴巴咀嚼，有浓厚的胶质感。
3.浸酒：洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。
4.入膳：洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。
需要注意的是孕妇和小孩这两类特殊群体，孕妇前三个月是危险时期，如果吃偏寒性的食物容易流产。石斛是偏寒性的，怀孕前三个月不宜吃石斛，三个月后可以适量吃。太小的孩子，也不宜吃石斛，一般建议6-7岁以上的儿童可以吃石斛，一开始量可以多一点。仙斛兰韵是正宗霍山铁皮石斛，中科院指定霍山种源石斛推广中心。w‖wW.yIJItAO.COM

Q3：霍山铁皮石斛和霍山米斛的差别在哪？

首先，石斛之所以有很高的营养价值，通俗来说是因为它在恶劣的自然环境中生长，从营养成分上来看，富含多糖、类黄酮、多酚类等对人体健康有益的营养物质

从野生生境上看，

米斛通常长在海拔比较高的地方，生长米斛的地方极少，那里常年温度很低，为抵御严寒，米斛都长得矮小粗壮，短的只有4、5厘米，长的也不过10厘米，民间称之为千年矮。

铁皮石斛相对靠南方一些，海拔高度也低一些，茎干比米斛长，但比米斛细，通常能有10-30厘米。

铁皮石斛和米斛杂交后会有一些过渡品种，例如铜皮石斛（也叫细茎石斛），在霍山地区往往称为铜皮石斛，铁皮和铜皮石斛分布面积比较广，太靠南方的铁皮石斛品种往往不纯，因为品种较多，容易造成种间自然杂交，出现一些变异情况，故品质参差不齐，例如铁皮石斛和美花石斛杂交，耐寒抗虫咬生命力强等优良的基因就很难传承下来。

从营养成分上看，

铁皮石斛多糖含量较高，此外，也含有类黄酮、多酚类等营养物质，也有一定的粗纤维。

米斛相对粗纤维更少，多糖含量和生物碱含量比铁皮石斛多，略微苦，此外还有萜类物质等。

从生长情况看，

铁皮石斛生长较快，产量高；米斛生长极其缓慢，优良品种更是稀少。

从适用人群上看，

铁皮石斛适合各种不同的人群吃，微寒，如果身体偏寒的人可以拿来加冰糖泡茶喝；而米斛更平和，适合身体虚弱的人、患有重疾或大病恢复中的人吃。

附图是我在育种研究过程中培育出来的几个代表性的米斛品种，希望你帮助你直观了解。

Q4：霍山铁皮石斛枫斗是什么?怎么鉴定真假

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