红豆薏米中的红豆指的是哪个

Q1：红豆薏米是寒性的吗？

红豆是温性，薏米是凉性。红豆薏仁粥祛湿健脾。红豆健脾补血，薏米祛湿除风湿，熬粥效果非常好。我在武汉，夏天武汉湿气太重，每天早上起床后感觉手指僵硬，连续熬红豆、薏仁、红枣、狗脊粥三天，早晚喝一次，僵硬马上减轻。喝三天，停两天，再喝三天再停，长期喝太凉了！

Q2：红豆薏米粥是选择红豆还是红小豆

用料

主料

薏米适量

辅料

赤小豆

适量

调料

水

适量

薏米红豆粥的做法

1.煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单，薏米和红豆各半，洗净浸泡两到三个小时，大火煮开，高压锅上气后关最小火煲20分钟，关火自然排气即可。如果没有时间浸泡，就把煲煮时间延长到30分钟

烹饪技巧

要注意的是薏米和红豆都不具粘性，所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同，比较清汤寡水的感觉，习惯就好，千万不要加米去煲，因为米是湿粘的，虽然煲出来的口感很好，却损失了去湿的功效。

营养功效

别小看了薏米红豆这么简单的食材，其功效非同小可，薏米被《神农本草经》列为上品，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效，因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。

中医认为，湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，现代人精神压力大，心气虚，脾虚湿盛，即要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米红豆粥莫属。

关于其减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。

饮食禁忌

薏米性寒，一次食用不要过量，其实再好的东西也要懂得适可而止，不要走极端，要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。

Q3：红豆薏米中的红豆是哪种

赤小豆与相思子二者外形相似，都有“红豆”的别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，若误把相思子当做赤小豆服用会引起中毒。千万不可混淆。

Q4：红豆薏米汤中的红豆是红小豆还是赤小豆

红豆薏米汤是以红豆和薏米为食材制作的一道甜品，具有良好的减肥功效，也是是治湿邪最好的药，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
制作方法
1.薏米、红小豆各30g。
2.洗净泡一会。最好泡上一晚。
3.将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅，再加一些水。
4.大火煮至到喷气后改小火，再煮15分钟就好了。
5.这是煮制好的薏米红小豆汤。
营养价值
薏米红豆汤具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。
菜品特色
薏米红豆汤有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝至于功效，那真是非同小可。

Q5：红豆薏米粥里的红豆，是用长粒红豆还是圆粒的？

如果你身体里有湿气，或者是大便粘腻，也就是粘马桶。
或者感觉身体疲劳。都是有湿气的症状，喝红豆薏米粥
是可以的，长粒比园粒的效果好点。但味道差点。