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Q1：干天麻怎么切片才能更少的浪费
干天麻的切片方法
一、传统切法：净制 除去残茎杂质，洗净，润透或蒸软，切薄片，干燥。
二.现代研究
天麻传统润软切片法具时间长、粘刀等缺点，改用“烘软法”结果比较理想。即大小分档，洗净后捞入筐内滤干水分，在70℃（±15℃）恒温下烘烤0．5－ 1小时，趁软时切片。此法生产周期短，无粘刀或粘连现象，片面光滑，损耗率仅为3％以下。
这是我亲戚在山里挖天麻拍的，野生的天麻都生长在原始森林里的。
我弟弟虽然在城里，每年这个季节都要回去找几天的天麻，第二张是他一天的收获，绝对野生的。当然有很多时候都是白跑一天的，挖回来的天麻最好当天处理，洗净后放到开水锅里煮熟，不能切开，（一般小一点的天麻我们就直接吃了，煮好的水也都喝了）然后晒干，一定要干透，要不天麻里面没干容易发霉。
随便教大家怎样分辨野生和养殖的天麻：野生的大小不一，颜色偏暗，表皮褶皱一些；养殖的大小差不多，颜色白，表皮光亮。最重要的是煮出来的味道：野生的有一些怪味，我觉得有一点类似尿骚味（这是野生天麻独有的）！但是细闻绝对不是啊！！养殖的没有这种味道。还有价格也是相差好几倍！
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Q3：天麻怎么晒干？
天麻主要蒸、煮后通过烘干或者晒干的形式从而最大限度保留天麻素。
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