苦瓜怎样可以去痘

Q1：苦瓜怎么做可以去苦味儿？

在这个季节，由于持续高温，人们普遍食欲差、上火，火来苦掩，苦瓜具有清热消暑、滋肝明目、促进食欲的功效，夏季清热去火苦瓜首当其选。但是苦瓜的苦味，却让很多人望而却步，要想苦瓜不苦，小编给你支招，凉拌苦瓜怎么做不苦。

解暑下火菜谱

-黄油南瓜焗苦瓜-

用料

主料：南瓜1小块、苦瓜1根

辅料：咸鸭蛋3个、枸杞数粒

调料：食盐3克、鸡精2克、黄油少许

做法

1.南瓜去皮洗净，切成片蒸熟备用；苦瓜去籽洗净，切成约0.5厘米厚的圈圈

2.锅烧开水放入切好的苦瓜汆熟捞起，再放入冰水中冷却沥干水份备用

3.将蒸熟的南瓜和蒸熟的咸蛋黄准备好

4.将南瓜和蛋黄混合一起捣碎成南瓜泥；取炒锅放入少许黄油融化

5.把南瓜泥倒入锅中翻炒，中间放入少许盐和鸡精，一直炒至南瓜泥蒸发水份离火即可

6.取苦瓜圈摆盘，再把炒好的南瓜泥填满南瓜圈，上面放入浸泡过的枸杞子装饰即可

-苦瓜煎蛋-

用料

主料：苦瓜1根

辅料：鸡蛋3个

调料：食盐1/4小匙、植物油1大匙

做法

1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，切成簿片

2.放入沸水中焯一下

3.倒在滤网中沥干水份

4.鸡蛋打入碗内，加入盐

5.将鸡蛋打散，和盐拌匀

6.放入焯过水的苦瓜片，搅拌均匀，成苦瓜鸡蛋液

7.平底锅加热，加入植物油，晃动锅子，使油分布均匀

8.倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固

9.翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，取出放在案板上，切小块装碟即可

-紫薯苦瓜圈-

用料

主料：紫薯适量、苦瓜1根

调料：蜂蜜适量

做法

1.紫薯去皮切小块

2.紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟

3.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎

4.然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥

5.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤

6.水烧开，焯一下苦瓜

7.焯好的苦瓜用凉水冲凉

8.往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可

-鹌鹑蛋肉末酿苦瓜-

用料

主料：苦瓜1条、鹌鹑蛋10个、五花肉1小块

调料：色拉油少许、食盐适量、生抽适量、蚝油适量

做法

1.苦瓜一条，洗净去籽切圈；剁好的肉蓉加盐，生抽，鹌鹑蛋2个，萝卜干碎混合拌匀

2.肉馅放到苦瓜圈中，不要填太满，上面再打入一个鹌鹑蛋，放入锅中

3.开水后大火蒸10分钟至熟，平底锅少许油，把蒸好的酿苦瓜稍煎一下，放到盘子里，淋上芡汁

-凉拌酸辣苦瓜-

用料

主料：苦瓜适量

调料：食盐适量、醋适量、香油少许、蒜泥适量、辣椒酱适量、白糖少许

做法

1.将新鲜的苦瓜洗涤干净

2.将苦瓜绰水备用3.将绰水后的苦瓜切条

4.加入蒜泥、盐、醋、辣椒酱(油)、香油、少许糖拌匀即可食用

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苦瓜怎么做不苦？

方法一：去瓜瓤

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

方法二：冰镇

将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。

方法三：盐渍

切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。

方法四：水漂

将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后，味道鲜美，微苦犹甜。

方法五：混炒

把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。

苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝(也可加一点菜豆角)倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

方法六：高温

将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。

苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素(被称为“高能清脂素”)和苦瓜甙，经过80℃以上高温，这两种物质已被破坏，再经过冷水漂洗，苦瓜就没了苦味，其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。

Q2：苦瓜怎么吃去痘

痘痘每个人都会出现，不同的人区别只是有的多一些有的少一些，但是都摆脱不了痘痘出现的状况，日常中的一些食物对祛痘有着一定的功效，苦瓜就是其中之一，苦瓜是人尽皆知的药物类蔬菜具有多种的治疗效果，通过将苦瓜切片冷藏然后混合蜂蜜直接食用，可以达到祛痘的效果。

苦瓜具有清热解暑，明目解毒之功效，对于祛痘确实有一定效果，

苦瓜的作用：主要是清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。主治肝病、肾脏病、糖尿病、廱肿丹毒、便秘、内外痔、摄护腺肥大、风热目赤、风火牙痛、热痢、中暑热病诸疾。苦瓜果实能强肝、清心明目、退火、解热、袪毒、解疲劳、治热痢、中暑;花治胃气痛、霉毒痈疮;叶晒干制成粉末，可治一切丹火毒气、疔疮肿痛、胃痛、热痢，根的效果更佳。

喝苦瓜浆汁的水还有降低血糖的作用，而且苦瓜也还有个强大的美容功效，就是去痘痘。

做法：

1、苦瓜洗干净,苦瓜一根，用刀削薄片，削好的苦瓜放入凉开水中，加冰块，放冰箱冷藏一小时。

2、蜂蜜一大匙(可根据自己口味增减)，蜂蜜和等量凉开水调和后拌匀，苦瓜取出后直接蘸食蜂蜜。味道非常的脆嫩爽口，随吃随取。祛痘消炎。

日常中有许多不健康的习惯也会导致痘痘的频发，养成良好的作息习惯和清洁习惯都能减少痘痘的发生。

Q3：苦瓜可以去痘吗

苦瓜可以祛痘的。

苦瓜具有清热解暑，明目解毒之功效，对于祛痘确实有一定效果。

苦瓜敷脸祛痘：

一、苦瓜敷脸法

1：把几只嫩苦瓜洗干净，用保鲜膜一条一条地把它们包好，然后放在冰箱的冷藏室冷藏十五分钟以上。

2：在苦瓜冷藏的过程中，我们要先用质地温和的卸妆清洁品对脸部进行清洁。把彩妆，油脂，污垢等彻底清洁干净，让毛孔变得洁净。

3：把冷藏好的苦瓜切成薄片，然后均匀地敷在脸上，就像用青瓜敷脸那样。

4：贴好苦瓜之后，静躺二十分钟左右，事先可以先放下轻松的音乐，让身心得到放松。

5：最后把苦瓜片拿掉，用清水洗干净脸部。之后涂上保湿乳液就可以了。

小提示：嫩苦瓜待要使用时才切片，若事先将其切片，极容易使水分流失，丧失了提供水分的效果。假如时间紧迫的话，可以将洗净的嫩苦瓜直接置于加了冰块的冰水中降温，不必要包裹保鲜膜。

Q4：苦瓜汁可以祛痘吗

青春期的青春痘给所有人都留下了深刻的印象，引发青春痘的原因有很多，以现在的医疗水平还不能彻底的让青春痘不出现，所以现在的重点是要去除痘痘，苦瓜是日常的一种蔬菜，对多种的身体病症都有着一定功效，苦瓜榨汁直接喝或者是用来洗脸都可以有效的祛痘，求美者可以进行此方法。

痘痘是毛囊皮脂腺单位的一种慢性炎症性皮肤病，主要好发于青少年，对青少年的心理和社交影响很大，但青春期后往往能自然减轻或痊愈。临床表现以好发于面部的粉刺、丘疹、脓疱、结节等多形性皮损为特点。

好发于青春期的男性和女性，男性略多于女性，但女性发病早于男性。有80-90%的青少年患过痤疮，青春期后往往能自然减退或痊愈，个别患者也可延长到30岁以上。虽然痤疮是有自愈倾向的疾病，但是痤疮本身以及痤疮治疗不及时引起的瘢痕可以严重影响患者的生活质量，造成患者的精神压力和经济负担，需引起关注。

都多皮损一般无自觉症状，炎症明显时可伴有疼痛，可分为以下几种类型：

1. 丘疹：可为粉刺发展而来的炎症性丘疹，皮损为红色丘疹。

2.脓疱：可在丘疹的基础上形成绿豆大小的脓包。

痘痘的引发原因有很多，日常中养成良好的睡眠习惯和重视脸部清洁都可以减少发生的次数。