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Q1：西红柿鸡蛋打卤面的西红柿鸡蛋卤怎么做?
材料
面条500g，西红柿400g，鸡蛋2个，盐少许，味精适量，老姜片10g
做法
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！WWw.yIJI#Tao.CoM
Q2：西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋打卤面用的卤做法有什么区别
西红柿炒鸡蛋的鸡蛋是现摊鸡蛋，然后再和西红柿一起炒，这样，鸡蛋成型而且味道好。打卤面是先把西红柿熬成汁，然后再把鸡蛋撒进去，这样的鸡蛋特别嫩！当然也有人喜欢用炒鸡蛋的方法做西红柿卤子！
Q3：西红柿鸡蛋打卤面的西红柿鸡蛋卤怎么做?复制的不要来！
先打鸡蛋，再放西红柿，不用加水 要是觉得我的回答满意，请采纳！
Q4：西红柿鸡蛋打卤面卤怎么做才不腥
西红柿一定要炒熟了啊，炒出很多红汤，然后稍微加点酱油，就不会腥了啊
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