一点点奶茶怎么火了

Q1：一点点奶茶为什么突然就火了 一点点奶茶火

1. 店内虽忙，但是店员有条不紊井井有序

我们一点点奶茶店员们虽然很忙，但是每个人分工明确，有条不紊，这样会大大的提高效率，点单-收银-取票-取餐一气呵成，毫不拖沓，从而大大的节省了顾客的时间

虽然队伍很长，但是聊聊天，玩玩游戏也就到了，很少有人掉队去别家店去买。(这是要活活气死别人家吗?O(∩_∩)O)

2.店内干净整洁，操作卫生安全

一点点奶茶店的店面在我们要求必须干净，整洁，明亮

在大城市这么多家奶茶店中崭露头角，没有一个干净卫生且明亮的店面很难打开局面

在店员制作奶茶的过程中多次用清水冲洗，擦拭等流程，这让人喝的放心喝的开心

一点点奶茶用的原料都是有着明确的产地，并且通过统一配送的，这样在安全上就更上一层楼。

================= 除店铺外，更重要产品包装 =================

在【一点点】刚刚进军内地时，给大陆客户印象最深的是它包装上那个特别的星星签

当时很多人会觉得很有意思，和其它奶茶不一样，也有疑问是这干什么的

虽然将奶盖与茶分开的方式并不是【一点点】的原创，但这个用星星签来品尝奶盖的方式，很多人还是第一次见。

而且，到现在，很多人会把这个星星签当做是【一点点】的标志，买来发朋友圈一定要带上星星签哦。

所以说，在奶茶这个产品同质化非常严重的现在，有一些特别的记忆点很重要，它能让消费者把你的品牌和大多数同类品牌区分开，形成对品牌独特的记忆点。

================= 个性化定制，给消费者惊喜 =================

近几年随着一点点为主的奶茶店出现了个性化，可以选择放几分糖，放多少冰，加什么料，这其实是为消费者提供更多选择，同时，也将产品面向更多消费者。之前很多人不喜欢喝奶茶是因为奶茶太甜了，现在就不会有这样的担心了。

我们推出隐藏菜单的方式可以给消费者带来惊喜感

这就像推出新品一样，给消费者更多的口味选择

同时，隐藏菜单也可以给人个性化的感受，可能大家都在喝【一点点】

但你喝的【一点点】是大家喝不到的。很多消费者也会把这样的隐藏菜单配方发在网上，引起二次传播。

================= 看那么多文字，来点秘籍吧 =================

一点点奶茶的独特性到底在哪？为啥突然这么火？

一点点奶茶的独特性到底在哪？为啥突然这么火？

一点点奶茶的独特性到底在哪？为啥突然这么火？

为了寻找最适合做奶茶的红茶

他们几乎试过了全世界所有知名品牌

其中不乏顶级茶叶

最终他们找到了心中所想的口味

懂得的人一喝便知

就像有些歌，只唱给懂的人听

进口奶源 天然牧场，孕育健康无污染的奶源

品质醇厚优良，营养丰富

Q2：如何评价现在很火的一点点奶茶店

还好吧. 比较多托. 还是喜欢菓一.的茶
4、

Q3：一点点奶茶火了之后：未来奶茶会是一个好生意吗

一个特别好的商业模式

奶茶行业在商业模式上有先天的优越性，那就是充裕的时间段。对于餐饮来说，其最重要的一点就是卖时间段，增加坪效。

我们经常会看到一些生意挺火爆的餐厅，怎么过一段就开不下去了。后来才发现，原来这些餐厅也就是周五晚上和周末的生意比较好，平时都没什么人去。对于大部分餐厅来说，要么服务周一到周五的上班族，要么服务周末的家人和朋友聚会，导致时间效率整体不高。

比如很多四川火锅店，一般就是周末生意好，周一到周五晚上前都没生意。我们办公楼的色拉店正好相反，主要是周一到周五白领午餐时间生意火爆，到了晚上就很少人去，周末就更加没人了。

这导致许多餐饮的坪效其实并不高。生意火爆的时候大家都要排队等位，平时没生意时利用率又不大。

所以对于大部分餐饮来说，只能通过提高翻台率来增加坪效。这一点海底捞火锅做的特别好，基本上每一个晚上生意都很好，到了半夜1点多，还有很多来吃宵夜的客人。

然而有些餐厅翻台率很差，就几个特定时间生意好，客人一吃又是很长时间，吃好了还在那边干坐聊天。所以我们发现过去几年，大部分餐厅的商业模式开始变化。要么是提供高档环境，能给人安静交流的场所，相应的，菜的价格也会上去。要么就是菜品简单，中央厨房制作，缩短上菜以及用餐的时间。后者的典型就是西贝。

这时候，奶茶商业模式的优越性就体现出来了。我们不说一天到晚在排队的喜茶，就是一点点奶茶大部分时间都在排队。无论是白天还是黑夜，无论是平时还是周末，基本上都是在排队。而且奶茶后面还能增加外卖来平滑时间段（类似于一点点在做的），大幅提高了坪效。

一个十平米的奶茶铺，单月的收入也能非常客观。根据笔者对于上海来福士“喜茶”的观察，一个天的收入能够在8-10万人民币，年化收入就在2000万。之前研究周黑鸭，也发现他商业模式这点非常好。一个十平米的周黑鸭，一年收入和几百平米的肯德基差不多。

消费升级开始接近天花板

整个奶茶的品牌历史，就是围绕着消费升级进行的。从最早几块钱一杯的街客，茶风暴，到后来十块左右的快乐柠檬，Coco奶茶再到十几块一杯的一点点，以及今天二十多一杯的喜茶。

中间还要高达30-40一杯的精品奶茶店，当然这种一般没有加盟模式，这里就不阐述了。对于任何产品来说，生命力都是来自产品，好的产品是王道。

最早的奶茶铺，没有人想过做百年老店，都是赚取“流量”的钱。那时候奶茶铺主要开在人流比较多的地方，上海的新西宫，中学门口，人民广场地下步行街等等。

产品质量没有什么差异性和体验。基本上就是各种粉末冲泡。现在想想，3-4元一杯的奶茶里面能给你放什么。我当年也是喝了很多的啊......

正好2008年金融危机，再叠加塑化剂事件，清洗了一大批奶茶铺。基本上第一代奶茶铺就这么消亡了。当时我记得上海虹口公园门口开了一家快乐柠檬，品种很多，口味比当年冲泡的奶茶要好喝，生意一直很火爆。而且他们给的单子也是一个小牌子，虽然今天我一直不知道怎么区别不同的饮料，但的确感觉很特别。也就是同一时间，开始看到了Coco奶茶。甚至这次回纽约，都在法拉盛的地下广场看到了Coco奶茶的身影。这个品牌已经有1800多家门店，是门店数量最大的奶茶铺。

到了第三代，就是以一点点，喜茶，贡茶为代表。这些奶茶的特点就是有了奶盖，茶都是冲泡出来的，很多还能免费加料。这时候许多奶茶都到了20元左右一杯的价格。而一点点为什么生意那么好，我认为就是他定价比较好。15元左右的价格，东西比12元左右的coco和快乐柠檬好喝，又比20元左右的奶茶便宜。