怎么辨别野生葛根粉的真假

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怎么辨别野生葛根粉的真假?
葛根粉的真假如何辨别
葛根粉怎么分辨真假？
如何辨别真假野生葛根粉？
怎么辨别野生葛根粉的真假？
为什么有那么多人上当受骗不会辨别真假野生葛根粉？
怎样辨别葛根粉的好坏和真假

Q1：怎么辨别野生葛根粉的真假?

葛根粉(也称葛粉)、藕粉、马铃薯粉、玉米粉等淀粉，经过细加工，外观看都是白色,很难区别，混在一起就更难鉴别。由于葛根加工成本要高出其他淀粉2-6倍，所以有些厂家为了谋取暴利，在葛粉中混入其他淀粉上市销售。上次在农家的味道小罗店里买过，掌柜是这样说的: 1:有手拿起了搓一下，葛根粉的手感会比较粗糙，其它则没有这么粗糙。 2:吃在嘴里有点淡淡的土腥味，也叫人参味。

Q2：葛根粉的真假如何辨别

葛粉真假鉴别：

现在的葛根粉市场混乱程度之严重是不多见的，绝大部分的所谓野葛粉都是假的，要想做真品太难，但我们还是给真葛粉一点展示的空间。

第一：正常情况下葛粉的色泽并不是很白很鲜明，白色中略带少许褐色，带结晶光泽。

第二、用手抓一小点放入口中，葛粉会很快的自然溶化在嘴里，由于葛粉性凉，此时口中可以感觉到丝丝的清凉，并且会有一点土腥味，但无异味。

第三、冲好的葛粉羹用勺子挑起流下来呈线状,象面条一样(这是区别薯粉/藕粉等其他粉的重要特征，不是野生的葛粉都很难成线

第四、外观应洁白，带结晶光泽，见水溶解快，沸水进行冲调，水温不够会呈乳白色糊状，沸水冲或者稍加热才能呈透明胶体状，粘连度很高，微微呈浅黄色（太白有可能添加淀粉或者滑石粉），稍有土腥味，但无异味，则为纯品

Q3：葛根粉怎么分辨真假？

1、颜色

纯正的葛根粉外观色泽上并非洁白无瑕，而是略带少许褐色，带有结晶的光泽，呈淡黄色的葛根粉则品质次之，如果呈灰白色则是在生产工艺和卫生状况不过关的产品。

2、口感

纯正的葛根粉吃在嘴里有清凉感和人参味般的药味;即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味。而掺杂了杂质的葛根粉口感略甜或无味，少数还添加香料。

3、质感

用手指碾磨纯野葛全粉，能感觉到有粗纤维的就是比较纯正的野葛全粉，如果碾磨时觉得像淀粉一般细腻，则说明是掺杂了杂质。

4、状态

纯正的葛根粉用温水冲时会呈现出乳白色的奶装，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。如果是用温水冲泡之后呈现出透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下，则多数是添加了其他物质的葛根粉。

Q4：如何辨别真假野生葛根粉？

真的野生葛根粉，粉质一般是粗粒状，颜色白色带有点儿灰白，冲泡出来的颜色成半透明的淡黄色。真的野生葛根粉吃起来时，那怕不加糖，口感也感觉清香适口

Q5：怎么辨别野生葛根粉的真假？

混在一起就更难鉴别，掌柜是这样说的，也叫人参味,很难区别：有手拿起了搓一下、马铃薯粉，经过细加工葛根粉（也称葛粉），其它则没有这么粗糙。上次在农家的味道小罗店里买过、玉米粉等淀粉，葛根粉的手感会比较粗糙，外观看都是白色，所以有些厂家为了谋取暴利：1。由于葛根加工成本要高出其他淀粉2-6倍，在葛粉中混入其他淀粉上市销售、藕粉。2：吃在嘴里有点淡淡的土腥味

Q6：为什么有那么多人上当受骗不会辨别真假野生葛根粉？

很正常嘛 根本没有好多人认识真的野生葛根粉。不知道是不是无良商家太多了，市场上假的东西多了，更让人难以辨别真假。

Q7：怎样辨别葛根粉的好坏和真假

神奇的野生葛根被誉为生命之葛,葛根因其生于大山深处,山民对此感受颇多,他们知道,只要一上火,吃葛粉准行;便秘,吃葛粉早晚一杯,三天解决问提;咽喉肿瘤,吃葛粉,清咽润喉数它最好;偏头疼, 趁热喝一碗葛粉立竿见影;酒喝多了,冲一杯暖胃护肝,舒服的很;夏天小孩子容易生疮长疥,吃葛粉孩子喜欢,效果还颇为明显.你说好不好,绿珍野生纯葛粉是您事业成功的好帮手! bklz.cn