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可以
菱角可以炖排骨汤，更是有大补的效果。首先我们要先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间要注意多换几次水，然后将菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖一个小时左右，最后在出锅前加盐即可。因为菱角具有补气的作用，因此在和排骨一起炖汤之后，排骨菱角汤中的营养物质更适合我们吸收，可以达到补气建力的作用，同时因为菱角中还含有一种抗癌的物质，我们经常喝排骨菱角汤也可以有效的预防癌症。
菱角与猪肉同食易导致肝痛。适合的人群：一般人群均可食用。食疗功效：菱角味甘、涩、性凉； 1.补脾益气健脾，强股膝、健力益气 2.抗癌，菱实的醇浸水液对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。 3.减肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是减肥的辅助食品。 4.缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。除此之外菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出：“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。” 菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。
菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。
猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺
根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。
有些食物在胃中消化会发生化学反应，分解出其他的一些物质，有的对身体是有好处的，有的则对身体有害，只不过影响的程度不同。
菱角不能和猪肉一起吃食物都存在相生相克，主要是从食物属性上来看，菱角长久水生，因此，菱角属于寒凉性的食物，在食用之后会使人脾胃虚寒，而猪肉属于油腻食物，和菱角一起吃可引起腹泻。菱角不能和寒性食物从中医的角度来看，菱角自身属于寒凉性的食物，含有较多的寒气，在食用之后会引起脾胃虚寒，而寒性的食物中也含有很多的寒气，这两种食物一起吃会加重身体寒气。以免以前你身体不适。常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。
菱角不能和什么一起吃：
菱角和猪肚相克：同吃会引发腹痛
菱角不能和寒性食物同吃，同食会引发身体不适。
脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。菱角不能和什么一起吃：
菱角和猪肚相克：同吃会引发腹痛
菱角不能和寒性食物同吃，同食会引发身体不适。
脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
猪肉和菱角不可一起吃，因为会引起肚痛和肝疼。这应归为古老的食忌记载，以现代的医学和营养学方面的知识倒是没有交互作用的记载，所以偶尔一试是无妨，但不宜长期这样子吃，还是不要低估老祖宗的智慧。 菱角性凉，食用要适量，多食会损阳助湿。通过以上所说，最好不要把菱角和猪肉一起吃。
菱角别名：芰、水菱、风菱、乌菱、水栗、菱实、芰实、水栗子
禁忌人群：脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用
相克 菱角+猪肚：引发腹痛