本文收集整理关于马齿苋炒吃有什么功效的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
马齿苋是一种野菜，风味独特，具有清热解毒、利水通淋、抗菌杀虫、 散血消肿、祛湿止痢等功效，适用于肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎等病症。
马齿苋炒肉丝的做法及功效如下：材料：鲜马齿苋4 0 0克，猪痩肉1 0 0克，鸡蛋1个，植物油、料酒、精盐、味精、蛋清、葱花、姜末各适量。做法：取鸡蛋清放入碗中，用竹筷搅打成蛋清泥糊，备用。
将鲜马齿苋拣去杂质，洗净，入沸水锅中稍焯，捞出，用冷水冲凉，码齐，切成3厘米长的段。 将猪肉洗净，切成丝，放人碗中，加料酒、精盐、蛋清泥糊拌和均匀。炒锅置火上，加植物油烧至六成热，加少许葱花、姜末煸炒出香，即投入粘浆的肉丝，熘散，烹入料酒，并加鲜汤适量，翻炒中加入马齿苋段，熘翻均匀，加精盐、味精，用水淀粉勾芡翻炒，淋入麻油即成。
用法：佐餐或当菜，随意服食，当日吃完。 功效：对脾湿型中老年带状疱疹尤为适宜。
治疗小儿哮喘：马齿笕一大把，锅里多放水没过马齿笕，加2个鹅蛋一起煮，估计鹅蛋七成熟的时候从锅里捞出，用锥子在鹅蛋上扎几个眼，接着放锅里继续煮熟，然后吃鹅蛋喝锅里的汤（汤要趁热喝），喝后到床上盖被发汗。
凉拌马齿苋碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴
清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。
齿苋性味寒凉,具有清热利湿的功效,且有“天然维生素”的美誉,对于高血糖患者来说,这款粥是不错的食疗佳品。
马齿苋含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐以及二轻乙胺、苹果酸、葡萄糖、矿物质、维生素等成分。药理实验证明，有很强的抗菌作用，有“天然抗生素”的美称。民间称马齿宽为“长寿菜”。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。与面粉共制成包子，有很好的滋补抗菌作用。