吃了生鱼片怎么防止生虫

推荐 综合 2020-05-25 16:51:08 1056

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  • 一般吃生鱼片会长虫子吗,该怎样预防生鱼片长虫子
  • 怎样消灭生鱼片中的寄生虫卵?(生鱼片是生的)
  • 生吃生鱼片,怎么才能不感染寄生虫
  • Q1:一般吃生鱼片会长虫子吗,该怎样预防生鱼片长虫子

    一般来说是不会的,我们吃的鱼鱼龄都不大,都还没长寄生虫

    Q2:怎样消灭生鱼片中的寄生虫卵?(生鱼片是生的)

    吃生魚片最好是沒有污染的海魚.或是深水魚

    生鱼片中有寄生虫卵的一般是淡水魚做的生魚片.最好是不要吃

    Q3:生吃生鱼片,怎么才能不感染寄生虫

    生鱼片好吃但隐患不少

    生鱼片味道鲜美,但防疫专家提醒,生鱼片寄生有华支睾吸虫等多种鱼源性寄生虫,感染华支睾吸虫会导致肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。

    据卫生部寄生虫病e799bee5baa6e997aee7ad94e59b9ee7ad9431333337376361专家咨询委员会副主任委员林金祥介绍,食用生鱼片、涮鱼片等很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和 胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。食用生鱼片主要在广东沿海一带,现在因食用生鱼片感染华支睾吸虫的病例已大幅上升。

    据介绍,食用生鱼片和未煮熟的鱼还会感染颚口线虫病。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行,引起发烧、局部肿块,钻进脏器则会引起严重病变。近10年来,全国感染颚口线虫病例已经增加3倍多。

    肺吸虫病是另一种常见的食源性寄生虫病。据专家介绍,肺吸虫病感染主要是食用淡水螃蟹和虫刺蛄引起的。感染肺吸虫病会咳嗽、胸痛,引起胸部积液和胸膜炎。而食用螺蛳,尤其是福寿螺和大蜗牛会感染广州管圆线虫病。据专家介绍,广州管圆线虫幼虫大量进入脑部后,会引起剧烈的头疼、呕吐、嗜睡,并伴有脖子硬等脑炎、脑膜炎症状,严重的会导致死亡。广州管圆线虫病在我国大陆过去极为罕见,1996年前只发现3例,但自1997年以来就已猛增至近100例。

    专家还特别指出,食用青蛙、蛇会引起曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染,现在吃蛙肉、蛇肉,吞蛇胆、喝蛇血的人越来越多,曼氏迭宫绦虫和裂头蚴感染病例也不断出现。

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