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牛奶
用料
西瓜30克
香蕉2根
芒果1个
调料
冰糖5克
牛奶200毫升
淡奶油100毫升
水适量
水果捞的做法
1.准备的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶，将各种水果切成丁备用
2.取一个锅，放适量的清水和冰糖，将冰糖溶化成糖水
3.把冰糖水放在一个容器中，放凉，放入100毫升的淡奶油
4.放入200毫升的纯牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时
5.半小时后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，搅拌一下就可以吃啦
炼乳(或酸奶)
水果捞用纯牛奶
水果捞奶的做法步骤
1. 切好西瓜和芒果，然后倒入牛奶，开始榨汁
2. 榨好汁后倒入量杯中
3. 在杯子中倒入榨好的汁，放点西瓜丁，然后再在最上面也放一点西瓜丁，放两片叶子做点缀
4. 摆放好
1、一般来说，纯牛奶就可以了，不需要购买添加了果味的牛奶。 2、可以使用甜沙拉60克，淡奶油50克，原酸奶80克，幼砂20克进行调制。 3、如果想要简单一点的，可以混合椰奶和炼奶进行调制。 扩展资料：酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。常吃酸奶水果捞，还能够减肥美容、开胃消暑。参考资料：酸奶水果捞-百度百科
正宗水果捞用的是椰浆，下面介绍做法：知
准备材料：芋圆200克、椰浆500克、红豆200克、芒果1个、西瓜适量、冰糖50克
制作步骤：
1、首先准备好红豆，提前浸泡一夜。
2、把浸泡好的红豆放入电饭道煲中、加入适量的清水。回
3、放入冰糖增加口感。
4、盖上电饭煲的盖答子、按精煮键就可以了。
5、锅中加入适量清水煮沸后，放入芋圆开始煮、看见芋圆全部漂浮在水面上就可以关火了。
6、把煮熟的芋圆放到一个碗里。
7、在碗里先倒入椰浆。
8、放入水果，加入煮熟的红豆就可以食用了。
淡奶
1.取一只小锅，锅中倒入清水， 放入冰糖，小火将冰糖熬化，制成冰糖水，晾凉备用
2.把所有水果切成小粒（大小尽量保持一致）。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒，放入淡盐水中浸泡，以防氧化变黑
3.将椰浆，淡奶倒入晾凉的冰糖水中，搅拌混合均匀后，放入冰箱内冷藏25分钟以上
4.最后，将冷藏好的液体取出，把切好的水果粒混合在液体里即可
烹饪技巧
1、苹果极易氧化，切好后马上放入淡盐水中浸泡，才能保持颜色不变黑。
2、冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆，淡奶混合。
3、水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶，一半来自椰浆，这两种东西在超市里都可以买到。
4、放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略，否则，温温的口感，既不会突出果香，也不没有香滑的口感。
5、水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的，家里有什么水果，放什么就好。但有一样东西，建议不要替换，那就是香蕉。