正宗辣椒炒肉的做法

Q1：辣椒炒肉的正宗做法，辣椒炒肉怎样做才好吃的做法步骤

辣椒炒肉的做法步骤11.切好葱、姜、蒜。青红辣椒都切丝。里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟。
辣椒炒肉的做法步骤22.油热爆香姜丝。
辣椒炒肉的做法步骤33.入肉丝滑炒。
辣椒炒肉的做法步骤44.至肉丝变白。
辣椒炒肉的做法步骤55.加生抽翻两下。
辣椒炒肉的做法步骤66.出锅待用
辣椒炒肉的做法步骤77.原油锅入葱姜蒜爆香。
辣椒炒肉的做法步骤88.加入辣椒丝翻炒。
辣椒炒肉的做法步骤99.加鲜贝露调味汁。
辣椒炒肉的做法步骤1010.加盐，炒至断生。
辣椒炒肉的做法步骤1111.把炒好的肉丝加进去，翻炒半分钟即可出锅

Q2：肉家常做法，正宗辣椒炒肉怎么做

－ 准备食材 －
辣椒 适量
猪肉 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
－ 步骤 －
1.肉先下锅炒至变色盛出
2.姜蒜爆香
3.辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
4.倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
5.看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的
－ 小贴士 －
一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好

Q3：辣椒炒肉怎么做最正宗 辣椒炒肉的简单做法

准备好食材
步骤 2、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤2、把肉，辣椒、葱姜 切成丝、蒜瓣儿切成片 （卷饼吃五花肉最好）
步骤 3、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤3、锅内放花生油，加热，然后放入切好的肉翻炒
步骤 4、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤4、炒到八分熟 倒入酱油。倒几滴料酒去腥。
步骤 5、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤5、加入葱蒜姜 翻炒、炒出来香味
步骤 6、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤6、倒入切好的辣椒丝，豆瓣酱翻炒
步骤 7、超简单的辣椒炒肉的做法 步骤7、美味的辣椒肉出锅。超级香。

Q4：正宗辣椒炒肉的做法大全有哪些

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

Q5：山东辣椒炒肉家常做法，正宗山东辣椒炒肉怎么做

主料
精选猪肋骨下边的带皮五花肉750克泰国红米椒150克
章丘大葱200克苍山大蒜100克
莒南县纯正花生油50克
辅料
当季花椒5克山东惟一斋酱油50克
鲜姜30克香料10克
食盐3克
山东辣椒炒肉的做法步骤
1. 准备好，材料。带皮五花猪肉切片、泰国米椒切丁、苍山大蒜切丁、章丘大葱切丁。
2. 炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至七成热，炸香花椒，下入带皮五花肉煸炒至熟。
3. 下入苍山大蒜爆锅，再放酱油调味，加清水150克烧开，转至文火煨五分钟后下入辣椒丁、葱丁。转至旺火炒熟收汁即可装盘食用。
4. 成品。配着山东沂蒙现烙的大煎饼，纯正花生油炸出来的，山东“馓子”，麻花，酥脆，香辣，肥而不腻，香辣有余。
小贴士
配着泰国小米椒，油热下锅。

Q6：独家辣椒炒肉的正宗做法，独家辣椒炒肉怎样做才好吃的

主料
辣椒三个五花肉一小块
葱花适量食用油一勺
绵白糖一勺盐适量
鸡精适量
辣椒炒肉的做法步骤
1. 辣椒去掉蒂和辣筋，切成丝。
2. 肉切丝备用，葱花备用。起火吧～
3. 热锅倒入适量油，待油热放入葱花。（油热只需要几秒钟）
4. 葱花爆香，放入肉翻炒，倒入一勺海鲜酱油，翻炒几下，放入辣椒。
5. 翻炒几下，加入白糖，鸡精，盐，继续翻炒，炒至辣椒变成深绿色，即可盛出。