三高人群适合吃什么菜

Q1：三高吃什么蔬菜 这6种最适合三高人群吃

菠菜
菠菜含有丰富的维生素C、钙、镁、钾元素。维生素C可以促进人体合成氮氧化物，具有很好的扩张血管、降低血压的作用。
钙元素可以促进钠元素的排放，钾元素可以维持细胞内电解质平衡，镁元素可以限制钠元素的内流，它们对于高血压患者来说，都是必备营养素。
菠菜中含有大量的镁元素、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，也可以起到很好的降低胆固醇、促进甘油三酯分解的作用。
菠菜含有大量的膳食纤维、活性物质、菠菜皂苷等，这种活性物质是类似胰岛素的成分，可以直接降低血糖。大量的菠菜皂苷也是一种可以起到降糖的特殊营养物质。
茄子
茄子中的芦丁含量十分超群，可以起到保护血管的作用。茄子中的钾元素含量也非常高，能够维持渗透压平衡。
茄子中含有的葫芦巴碱可以起到很好的降低胆固醇的作用。茄子中还含有胆碱、水苏碱、维生素E等营养物质，可以促进血液循环，软化血管，促进胆固醇的排泄和分解。
茄子含有的维生素B、维生素C和芦丁，也可以起到稳定血糖的作用，对于改善糖尿病症状很重要。
冬瓜
冬瓜中的维生素C、膳食纤维、钙、钾元素等含量都非常高，可以起到促进血液循环的作用。而且冬瓜中的钠元素含量低，非常适合高血压患者。
冬瓜中含有的膳食纤维和丙醇二酸可以起到直接的降血脂功效，可以有效防止脂肪堆积。
冬瓜中的膳食纤维可以延缓餐后血糖上升，维生素C和镁元素既可以促进胰岛素的分泌，又可以预防心脑血管和视网膜病变。
洋葱
洋葱中含有的前列腺素A和槲皮素是扩张血管、对抗血压上升的有效营养素。
洋葱中含有的二稀丙基二硫化物、含硫氨基酸可以有效降低体内的胆固醇、甘油三酯。洋葱中含有的槲皮素、酚类物质和洋葱精油，不仅可以有效调节血脂，更是可以促进高密度脂蛋白胆固醇的含量升高，这是一种“好胆固醇”。
洋葱中含有的硫化物和铬元素，可以起到提高胰岛素的利用率、维持血糖稳定的作用，还可以预防各种并发症。
番茄
番茄中的黄酮类物质、维生素B、维生素C、番茄红素和芦丁等，都可以起到明显地降血压功效，更可以利尿助消化，更可以保护心脏和血管。
番茄中含有的番茄红素、维生素C和果酸，可以起到清除自由基、降低细胞膜上的低密度脂蛋白胆固醇含量的作用，从而直接降血脂。
番茄中的维生素C和番茄红素是较强的抗氧化剂，可以起到生津止渴、预防各种心脑血管病变的作用。
胡萝卜
胡萝卜中含有的胡萝卜素、琥珀酸钾、槲皮素和大量钾元素，可以起到十分明显的降血压功效，有效促进血液循环。
胡萝卜中含有的果胶、槲皮素和酚类物质，可以起到降低血液中胆固醇含量、降低血脂的功效。
胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素B，可以降血糖、降血脂；胡萝卜中含有的视黄醇，还可以预防视网膜病变。

Q2：三高人群适合吃什么菜.以及做法

三高可以多吃些木耳，洋葱，芹菜等，要清淡饮食。,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等
指导意见：少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。同时要加强锻炼。

Q3：三高人群，吃什么能降三高，能吃什么？不能吃什么？介绍几道菜是三高能吃的、

你好，三高可以多吃些木耳，洋葱，芹菜等，要清淡饮食。,要多吃绿色的新鲜蔬菜,常吃鱼类,瘦肉,鸡蛋,豆制品,牛奶,蒜,洋葱,醋,水果等,少吃动物油及糖,奶油,不狂饮暴食,勿饮烈酒,咖啡和浓茶.多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。同时要加强锻炼。

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Q4：三高人群适合吃什么菜。以及做法、？

降血压 荠菜可扩张血管而降血压；芹菜或鲜芹菜汁含芹菜素，均有明显降压作用；肉桂能扩张外周血管而降低血压；莲子芯含甲基莲心碱能扩张血管平滑肌、降低血管阻力，有明显降压作用。
降血脂 大豆油对血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作为预防与治疗；芦笋可明显降低抑制血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，对高脂血症有一定的辅助治疗作用；香菇含多糖、嘌呤，可抑制胆固醇合成，促进胆固醇分解，抑制胆固醇吸收，刺激胆固醇排泄，所以可显著降低血浆中胆固醇及三酰甘油水平。
降血糖 薏苡仁含多糖类，可显著降低血糖；胡萝卜石油醚提取物分离出的无定形黄色成分有明显降血糖作用；山药对糖尿病有预防及治疗作用，并可明显对抗肾上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B细胞分泌胰岛素，可降低血糖并延迟糖尿病继发白内障的发生，或在低血糖出现之前，缓解神经或其他系统并发症；辣椒含辣椒素，可干扰肠内葡萄糖吸收而明显降低血糖。莲子能降血糖。
此外，银耳(白木耳)所含多糖可降低血胆固醇、三酰甘油、b-脂蛋白含量，并可减少摄入高胆固醇。同时对血糖有降低及预防作用，并使葡萄糖耐量恢复正常；大蒜油可抑制含巯基基因的酶活性，与内源性胆固醇合成减少，而降低血胆固醇及三酰甘油；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰岛素水平；洋葱油煎可抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，并且有降血糖作用。魔芋粉或水制剂可降低血胆固醇、低密度脂蛋白。魔芋食品能使血糖、糖化血红蛋白明显下降。
海鲜类
降血压 海蜇可扩张血管而降血压；淡菜提取液可使血压急剧下降，以后缓慢恢复。
降血脂 海参提取液可降低血胆固醇。
降血糖 文蛤水煎液明显降低血糖。
此外，昆布含褐藻氨酸、牛磺酸有降压作用。海带多糖能明显抑制胆固醇、三酰甘油含量，提高高密度脂蛋白及减少动脉粥样硬化斑块。紫菜含多糖能降低血胆固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效。茶叶中所含的茶多酚可降低血胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白含量。抑制胆固醇合成、降低脂蛋白脂肪酶活性促进脂质分解。同时，还有一定的降血压功效。