清蒸鲈鱼最简单的做法

Q2：独家清蒸鲈鱼的正宗做法，独家清蒸鲈鱼怎样做才好吃的

独家清蒸鲈鱼材料/配料/调料：

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料

鲈鱼1条 葱1根

姜5片 盐适量

蒸鱼豉油2汤匙 生抽2汤匙

糖少许 料酒少许

独家清蒸鲈鱼正宗做法/图解/步骤：

1. 我一般都是买的时候让别人给收拾好鱼，给鱼全身涂抹上盐，姜一部分切片放鱼肚子里，一部分切丝放上面，葱切丝，也是一部分放肚子，一部分放上面，倒入料酒，腌制15分钟，去腥。

2. 放入蒸锅之前，将料酒倒掉，蒸锅大火，上气以后蒸8分钟就好了！蒸鱼的时候调汁，2汤匙生抽，2汤匙蒸鱼豉油，一点点糖！

3. 将之前的葱姜扔掉，放上新的葱丝姜丝，然后将调好的汁倒在鱼身上，锅中倒入适量油烧热，最后淋在鱼身上即可。

Q3：在家做的清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单，做法

步骤
清蒸鲈鱼的做法步骤11.准备材料；
清蒸鲈鱼的做法步骤22.鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃和内脏；
清蒸鲈鱼的做法步骤33.生姜切丝，葱切花和切段，红椒切斜片装饰用；鲈鱼两面打上花刀；
清蒸鲈鱼的做法步骤44.鱼身两面抹上少许酒；
清蒸鲈鱼的做法步骤55.如图铺上姜葱，放入水开的锅里蒸；
清蒸鲈鱼的做法步骤66.最大火蒸大约5~6分钟，关火，不要开盖，虚蒸5分钟再出锅；
清蒸鲈鱼的做法步骤77.倒掉汤汁，夹走姜丝和葱花；
清蒸鲈鱼的做法步骤88.鱼身上铺上葱丝和红椒；
清蒸鲈鱼的做法步骤99.小锅烧热，放适量油和鲜味汁煮开；
清蒸鲈鱼的做法步骤1010.趁热淋入煮开的酱油、油；
清蒸鲈鱼的做法步骤1111.趁热享用不吧！

Q4：清蒸鲈鱼怎么做不腥 清蒸鲈鱼好吃简单做法

主料

鲈鱼

510克

辅料

油

适量

蒸鱼豉油

适量

姜葱

适量

步骤

1.将买回来的鲈鱼去内脏去鳞。

2.准备蒸鱼豉油。（如果没有可以用生抽加少量的糖，水调均匀合适自己的味道。）

3.将鲈鱼放入蒸锅大火蒸7分钟（具体看鱼的大小定时间）

4.将蒸好的鱼换入另外一个盘里，蒸出来的鱼汤倒掉。

5.小炒锅放入适量的蒸鱼豉油烧开。

6.将烧开的蒸鱼豉油倒入蒸好的鱼上。

7.另起锅放入适量的食用油烧开。

8.姜葱切丝摆放到蒸好的鲈鱼上。

9.将烧开的热油倒入准备好的鱼上。你会听到喳喳作响的声音。说明油温很高将姜丝淋熟了。