本文收集整理关于单炒金针菇怎么做好吃的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：金针菇怎样做才好吃？
在我们的生活里有这么一种食材，一直都是炖汤品的绝佳搭配食材。据说小朋友可以多吃，因为这种食材对于小朋友们增长智力非常的有帮助。它是一种菌类植物，大家都知道菌类植物用来炖汤口感鲜美，比较好吃，营养方面也比较好。相信大家已经猜到了它就是金针菇。金针菇具有很好的药用食疗功效，比如它所含的一些氨基酸、朴菇素，对咱们人体都有一定的好处。可谓既享受了美食，有吸收到了营养。
以往大家都用金针菇来炖汤，但是今天咱们就不这么做啦，因为炖汤大家都已经知道得很清楚啦，今天带大家了解一款用金针菇做的另类美食，色泽精美，爽脆好吃，简单易做，花上10分钟就能轻松做出这道美食——红油金针菇！
【红油金针菇】主要食材：一大把的金针菇洗净放好，适量的辣椒面，适量的洋葱洗净切成丝，一些葱洗净切一下，白糖少量，一些花椒，一块生姜洗净切成片，桂皮适量，适量的食用油，八角适量，精盐少量。
做法：
步骤1：首先我们来把金针菇洗干净放碗里，然后再用保鲜膜把它包好，接着咱们把它放到蒸锅里，开大火，上汽之后蒸8分钟。（盖上一层保鲜膜的目的就是避免在蒸制它的时候进水）。当时间到了之后，就取出来，然后把保鲜膜揭掉备用。
步骤2：接着，我们开始起锅，锅的大小可以选用那种用来煮牛奶用的那种小奶锅，接着我们往锅里倒入100毫升食用油，然后开火给它烧至四成热，接着放入切好的姜片、葱段和洋葱丝，这时候我们开小火给它炸出香味，当调料被炸制金黄的时候就可以把它们捞出来即可。注意这里锅里面炒制剩下的油不要给它倒掉。
步骤3：紧接着，我们重新把温度升高，然后放入八角、桂皮、花椒粒，边搅拌边炸制，我们开小火给它炸制一分钟然后把它们捞出来。然后我们把火关掉，然后放入10克辣椒面，这时候用勺子给它搅拌均匀以激发出辣椒的香味，接着我们给它放一边放凉一会儿。等辣椒面冷却的差不多了，这时候我们找来筛子把辣椒面过滤出来，把红油给它过滤到小碗里备用。
步骤4：这时候我们把金针菇取出来，放入半勺盐（2克），半勺白糖（2克），然后淋入刚才过滤好的红油。然后我们戴上一次性手套用手把金针菇给它抓匀，这样，红油金针菇就基本完成得差不多了，金针菇抓匀后我们重新给它摆盘即可。
这款口感爽脆的美食，红油金针菇就完成了。菜品看上去很朴素，就是白白嫩嫩搭配红亮诱人的红油，香味诱人，口感棒棒哒。！这款菜品我们可以拿来当做开胃菜，汤汁还可以拿来拌饭吃，非常鲜爽下饭！就是小朋友吃有点辣，所以如果是小朋友吃的话，可以少放一些辣椒油哈。想吃的朋友赶紧动起来试试吧。
W:Ww.YIjITAo.CoM
Q2：金针菇怎么炒好吃
材料
金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
材料
金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油
做法
1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。（喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉）
3、上锅入油，油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
Q3：金针菇肥牛卷怎么做才好吃？
首先明确一个菜品的做法：煎+烤，其次是酱料的问题。
之前做过一次步骤如下：
1.准备材料：葱、蒜、姜、小米辣、蚝油、生抽、盐、五香粉、老抽、水果椒、柠檬、甜面酱、豆瓣酱、香葱、香菜、金针菇、肥牛卷、料酒、黄油、黄瓜、牙签
1.将金针菇去根洗干净，捞出控干水分备用；
2.将葱、蒜、姜、小米辣、香葱、香菜切碎备用；柠檬、甜面酱、豆瓣酱、蚝油、老抽、生抽调拌成酱汁
3.把肥牛放入盆中，放入葱、蒜、姜末、料酒腌制15-20分钟；
4.准备电饼铛，刷上适当的黄油，开到智能，煎至8成熟翻面，同时把金针菇放在烧烤架上烤制熟，并同时刷上酱汁；
5.将黄瓜切成薄片备用；
6.把肥牛铺平放入金针菇卷起，在外面卷上黄瓜，提升口感，如果喜欢可以放上烧烤料；
注意：
1.稍后时间
2.肥牛煎时间不要太长，以防止肥牛变老；
3.酱汁要多刷两遍，一定要均匀哦
Q4：单金针菇怎么炒好吃？
金针菇可以和虾糕（切成一片一片）鸡蛋，木耳，茭白一起吵着着吃，特别好吃！
Q5：金针菇可以炒着吃吗？怎么炒呢？
金针菇是可以炒着吃的，现以培根炒金针菇为例：
培根炒金针菇的做法
用料：培根、金针菇、姜、葱、蒜、辣椒（各适量）
1、把金针菇洗干净，然后从切掉根部然后撕成一缕一缕。
2、撕完再用水洗一下，然后用水焯2-4分钟，捞起放在一旁备用。
3、然后把培根洗干净，用刀切成一小片一小片。
4、热锅放油，把切好的葱、姜、蒜和辣椒放下锅炒出香味。
5、然后放培根，炒到变色了，边上有一点卷之后放金针菇继续炒。
6、然后放糖、盐和生抽，再炒4-5分钟即可出锅。
Q6：蒜香金针菇怎么做才好吃？
带孩子的家长大家应该知道，孩子要开发智力加强记忆力，提高学习成绩，有一个很重要的元素一定要补充好，那就是锌元素。有一种菌菇，像一根针一样，吃起来细滑鲜嫩爽口。这个菌菇常吃对增加“脑力”有很大帮助，也被人亲切地称为“益智菇”或者“增智菇”，主要就是因为这种菇里面含有很高的锌元素。所以可以多给孩子吃一些哟。
这种菇就是金针菇，口感细滑脆嫩好吃。我们这里的金针菇4块钱一斤，一斤一大把，好吃又便宜。其实每次做菜的时候是用不了1斤金针菇的。最多半斤就很多了，半斤才2块钱，便宜的很，还可以做出一大盘。隔三差五的做上一盘，让孩子吃的高兴，加强记忆力，让孩子的学习轻松成绩更优异。
金针菇可以炒、可以烫火锅、穿串串、凉拌、蒸着吃。吃法多多，口味多多。今天就为大家推荐一道几分钟就做好的快手菜【蒜香金针菇】，这道菜只有1种食材金针菇，加上其他的调味料，就可以轻松的做出好吃营养的美食了。金针菇简单的处理一下，蒸2分钟就好了，细嫩好吃，营养丰富，做法简单。
【蒜香金针菇】准备材料：半斤金针菇、三个大的独红蒜、两颗小葱、少量的生抽、少量的盐、少量的食用油、少量芝麻香油。
烹饪做法：
1、准备一盆开水，先把金针菇冲洗一下，然后用到把根给切掉，放到盆里泡一会，捞出用勺子压挤出多余的水分，然后铺在盘子里面。2、独红蒜剥皮以后，放到碾窝里面，加上一点点的盐，然后用碾锤碾成蒜泥。3、蒜泥里面加少许的生抽、少许的食用油搅拌均匀，然后抓起来撒在金针菇上面。4、放在蒸锅里，上汽后蒸2分钟，然后就关火，5分钟后取出，浇上生抽，浇上芝麻香油。这道素菜不能蒸太久哈，久了就老了，塞牙齿的很。这道【蒜香金针菇】很简单，蒸2分钟，放上5分钟，刚刚好。细嫩好吃，爽口味美，营养丰富。读书娃要常吃补锌，记忆力更好，学习更优异。
您喜欢这道【蒜香金针菇】么？您有哪些好吃做法呢？可以留言分享哟。
（最后感谢大家的详细阅读，记得关注作者哈，给文章点个赞挺好。记得收藏转发分享哟。）