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Q1：煮熟的海鲜放在速冻冰箱两天了还能吃吗
看有没有变质，一般加热后可以吃。
Q2：隔夜的熟海鲜第二天还能吃吗？
这个不能一概而论。
油炸、清蒸、红烧等方法烹饪的熟海鲜，当天吃不完保存在冰箱里，第二天拿出来热一下再吃是没有问题的。
如果是水煮、火锅等方法烹饪的熟海鲜，就不建议隔夜再吃，不是因为有毒，而是因为嘌呤太高，不健康。
Q3：五年的冷冻海鲜还能吃吗
我家是山东的，我以几十年吃海鲜的经历告诉你两点：
1、如果海鲜在冷冻之前已经坏了，那么最好别再吃（但虾和部分海鱼即使臭了还是可以油炸或煮熟后吃的，不会闹肚子，我们这边有句俗语叫“臭鱼烂虾”，没事的，但不能生吃了）。
2、如果海鲜在冷冻之前是新鲜的，那么冷冻时间长了也没问题，如果是通过泡在水里冷冻（就是冻成冰坨），还能保持新鲜，我家经常加水后冷冻海虾，这样既能保持新鲜还能保存时间长。海虾、海鱼加水后冷冻一年以上再吃基本不会发生什么变化，就是没有原来那么鲜味了。
所以，如果是冷冻（注意不是冷藏），没事的，放心吃就是了。
有些人吃了海鲜拉肚子其实是受凉了，因为有些海鲜，像螃蟹，是非常凉性的，如果光吃这个，很多人都会拉肚子，所以要搭配热性的东西吃，一般拌点姜丝和醋，就没事了。所以并不是变质和冷冻保存的问题，而是吃法的问题
Q4：冷冻熟海鲜能直接食用吗?
如果熟海鲜是单独放在一起冷冻，没有其他生的食物在一起，没什么细菌，是可以的，但是还是建议蒸热才吃为好。Www:.YIJiTao.CoM