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Q1：皮蛋瘦肉粥的简单做法
材料:
糙米，瘦猪肉馅各500克，皮蛋1个。
调料:
植物油，葱花，盐。
做法:
糙米淘洗干净，浸泡两小时，皮蛋去壳，切块。
锅置火上，倒入适量水烧沸，放入糙米煮沸，改小火煮成粥。
炒锅中放植物油加热倒入猪瘦肉和皮蛋翻炒，起锅放入糙米粥中，煮沸后加上盐，熄火前撒上葱花即可。
Q2：最简单皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，怎么做好吃
原料大米，150克，大约三分之二小碗；皮蛋，3个；瘦肉，150克，大约1-2厘米厚，7-8厘米见方即可，可视个人口味增减；香油，3克，大约二分之一汤匙；食盐，5克，大约一汤匙；清水、姜、香葱 ，芹菜，少许；请注意，上述原料以两位普通成年人的食量来计算，请按人数或个人口味酌情增减。做法：1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。4，锅中倒入清水，大火煮沸，放入肉丝焯一下，撇除水面的浮沫。5，沸腾约1-2分钟后，先倒入一半的皮蛋，再倒入姜丝。6，约1-2分钟后，倒入浸泡的大米，搅拌，沸煮5分钟。7，改成小火煮40分钟，期间每5分钟搅拌一次，避免粘锅。8，最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟，调入适量的盐和香葱，即可出锅。
Q3：家庭皮蛋瘦肉粥的做法是什么呢？
皮蛋瘦肉粥好吃的秘诀，一个是粥的浓郁口感，二是皮蛋和瘦肉的调味
提前熬好一锅白粥，相对浓稠一些，然后把瘦肉末提前用料酒，白胡椒腌制，然后锅内热锅凉油把肉末炒至颜色发白，盛出备用，然后把肉末和切好的皮蛋放入锅内煮20分钟即可，最后出锅前加入姜末和小葱，盐，白胡椒。
这是家常一些的做法，详细的专业版可以到西安大品小吃培训来学习，现在店里的皮蛋瘦肉粥很好卖呢，生意不错。
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Q4：可以讲一下简易皮蛋瘦肉粥做法吗？
早晨的时间是多么宝贵
想喝口粥吧
又担心全部时间都耗在看火大小 粥会不会糊上面了
但是现在！
你只需要把锅换成另外一样家用电器
就能在熬粥的同时三心二意！不用担心糊锅啦！
那就是————
电！饭！锅！
1. 取皮蛋一个煮一下去腥
2. 100克米洗净
3. 放上比米多7-8倍的水加入2克盐电饭煲煮粥模式
4. 两根葱洗净切碎放入碗里待用
5.皮蛋煮好之后放凉水中过一下，这样剥壳方便
6. 切成小块然后放入放葱的碗中这时候基本上就没事了
7. 煮粥模式还剩15分钟的时候打开锅盖，放入皮蛋和葱稍稍搅拌
8. 15分钟之后开吃
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