扇贝粉丝蒜蓉家常做法

Q1：蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

前言蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道很家常的海鲜菜，粉丝吸收了扇贝的鲜味，蒜的辛辣，浓浓的口感令人口齿留香。

Q2：粉丝蒜蓉蒸扇贝的家常做法

前言在我们这个爱吃海鲜贝壳类的城市里，粉丝蒸扇贝是一道家常菜，也是去酒店聚餐必点的一道粤菜，做法简单，味道鲜甜，深受大人小孩的喜欢

Q3：传授蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法 安阳烤海鲜技术培训 烤扇贝都需要什么配料

蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法
主料
扇贝
150g
绿豆粉丝
20g
蒜籽
15g辅料
油
5ml
盐
2g
白酒
2ml
生抽
5ml
葱
5g
剁辣椒
5g
清水
10ml步骤
1.原料集合图
2.粉丝泡于清水30分钟左右
3.将扇贝的壳认真刷洗
4.再用小刀将扇贝肉与壳分离
5.冲洗扇贝肉
6.沥干后加少许酒略腌
7.粉丝变软后崂起沥干水
8.将粉丝剪短至约5-10CM长
9.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上
10.再将扇贝肉摆放在粉丝上
11.将蒜籽去皮切成细碎颗粒
12.锅内倒入油
13.将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦
14.再加入少许盐调味拌匀可关火
15.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上
16.再点缀上少许剁辣椒
17.锅内烧水至沸腾
18.将扇贝碟移入蒸架上
19.大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花
20.锅内倒生抽5毫升
21.再加水10毫升
22.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可

Q4：蒜蓉粉丝扇贝的家常做法

前言扇贝是常见的海鲜贝类品种，它最常吃的方法除了清蒸以外就是蒜蓉了，蒜蓉粉丝扇贝还是很受大众喜欢的，虽然做起来有点小麻烦，要认真的清理每一个扇贝肉，不过蒸出后的鲜香还是很值得的。