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Q1：烤冷面酱的做法 家常
做法：
1.先将黄豆用冷水泡5-6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净.备用.
2.将花生去皮.
3.将去皮的花生，黄豆，牛奶，蛋黄，红糖.芝麻放到炸汁机中搅拌均匀.
蒜蓉辣酱
做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加盐、糖(少许)，米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶甜辣面酱
做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。www^.YiJItao.COm
Q2：自制烤冷面的家常做法
前言不知道从什么时候开始，哈尔滨的街头出现一种小吃——烤冷面。在繁华的夜市，烤冷面的小摊周围总是围着很多MM等待一份份的冷面烤出来。劲道的面条加上各种调料，最主要是出锅时喷上了陈醋，真的好香。在家自己做也很简单，还能解馋，还避免了一些街头小吃的隐患。
Q3：家庭版烤冷面的家常做法
前言这是一道东北名小吃，畅销大街小巷，跟煎饼果子齐鸣，入味好吃，回味无穷
Q4：家常烤冷面的做法步骤图，家常烤冷面怎么做
家常烤冷面的做法
1.
首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀。
2.
火腿肠、葱切好，放入盘中待用。
3.
冷面板先撕成等宽度的条状，再用刀切成片。
4.
锅中倒入花生油，先把冷面板倒入微微煎一下，然后倒入蛋液，把蛋液用铲子往冷面板上挂均匀。
5.
看到冷面板上的蛋液已经凝固时，倒入混合好的醋和白糖，翻炒均匀。
6.
看到醋和白糖的水分已经蒸发，冷面板已经炒软和了，就加入切好的火腿肠和葱段，翻炒均匀。加入烤冷面调料再翻炒。最后加入蒜蓉辣酱。
7.
翻炒至闻到辣酱的香味时，就可以了。