葱油饼的家常做法

Q1：千层葱油饼的家常做法

前言以前做过多种不同的葱油饼，总觉得葱油饼算是自己比较擅长的吧！小时候妈妈都很喜欢做给我们吃，可这还是第一次做千层的，比起自己以前做的那些迷你葱油饼，这个确实稍微比较复杂一点点。

Q2：半烫面菠菜葱油饼的家常做法

前言转眼春节已过，南方的树木陆续开始春风扫落叶，萌发新芽了。
经过那场意外的严寒，人们比任何时候都渴望春天的到来。这款葱油饼，特意把它做成绿色的，犹如餐桌上一抹春的色，彩迎接春天的到来！

Q3：葱油饼家常做法，正宗葱油饼怎么做

正宗葱油饼的家常做法：

食材明细

中筋面粉 250g 水 50g 黑胡椒1g 盐 2g 油 10ml 葱花3g

葱油饼的做法步骤：

1、3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。

2、水加入面粉里，如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下，然后再用手揉。有点儿烫哈，小心哦！！冷水就可以直接用手揉。

3、揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟。如果用的是开水最好等面团冷却，要不然有点儿粘手醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。

4、取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆），擀的中途如果粘可以洒上一些面粉，刷上一层油，撒上盐，盐的多少要自己掌握，多了少了都不好吃。家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。

5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。

6、卷成长条后从一头往另一头再卷。

7、卷成这个形状，像什么我就不说了哈。

8、然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。

9、不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。

10、开中火，加盖，每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。

使用的厨具：不粘锅、平底锅

Q4：怎样做油饼最好吃 正宗葱油饼的家常做法教程

葱油饼的做法如下：

【制作食材】

面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。

【制作方法】

1、350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。

2、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

3、把面团擀成薄片，铺满油葱。

4、从下到上卷起，再从右到左盘起来。

5、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。（如下图）

6、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。

【注意事项】

1.和面时水要慢慢地分次加入，以更好地掌握用水量;

2.煎饼时火不要太大,以免烧焦.

3.在沾芝麻的时候可将饼的表面先沾上少许水(一点点即可),这样可使芝麻沾得更牢一些。

4.多放葱花会更好吃，烙时可适量洒些芝麻。

Q5：肉末葱油饼的家常做法，如何用电饼铛做美味的葱油饼

葱油饼的做法

葱油饼
面团：中筋粉270克，温水160克，葱花50克，白芝麻、盐少许
油酥：中筋粉25克，融化的猪油50克
270克面粉分次加入160克温水，和成软硬适中的面团，放在料理盆中，表面覆盖保鲜膜醒30分钟
25克面粉放入另一个小碗中，分次加入融化的猪油，一边倒一边快速搅拌成油酥，小葱切葱花
醒好的大面团分割成大小均匀的8个小面团
手上抹点油，取一面团擀成圆薄片。在圆面片上均匀地抹一层猪油酥，再撒上少许细盐和葱花
从上往下拉卷成细长条，再往里收成圆形，这就是基础面团了
放盘子里醒15分钟
将面团两面抹点油，粘上白芝麻，略微压扁，擀成薄油
锅子中火加热，倒点油，将饼坯煎至两面金黄即可

Q6：猪油葱油饼的家常做法大全怎么做好吃

主料

面粉 ：400

辅料

油 ：适量

盐 ：适量

水 ：适量

小葱：适量

猪油：适量

具体步骤

第一步

面粉里加入2克盐拌匀，用100克沸水加入搅拌均匀，再用100克清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

第二步

之后再把面团扒开后加入10克油再一次揉匀，分成均匀的面坯小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀

第三步

用大拇指捏成小碗状加入馅料后收，收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下

第四步

锅内倒油，油温5分热加入饼，用中火煎至两面金黄出锅，全部煎好后放入网架上。进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出

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