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Q1：小竹笋怎么做好吃，素炒小竹笋的家常做法
主料
小竹笋
500克
辅料
油
适量
盐
适量
小尖椒
适量
肥瘦肉
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.从山上摘回来新鲜的小竹笋。
2.去除外壳后的小竹笋。
3.锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，
4.用手撕成小条，切碎
5.肥肉和瘦肉分开，切成丁。
6.姜、蒜、小尖椒切碎。
7.炒锅放油，放入肥肉煎出油。
8.倒入小竹笋炒一会儿，再放入小尖椒，翻炒均匀后加入盐，味精。这次没有葱花了，撒上些葱花就更美了。
9.就是素炒的一碗小竹笋，简简单单，清清爽爽。
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Q2：竹笋炒洋葱怎么做好吃，竹笋炒洋葱的家常做法
主料洋葱100克竹笋100克辅料油适量盐适量花椒适量味精适量葱适量蒜适量
步骤
竹笋炒洋葱的做法步骤11.准备材料
竹笋炒洋葱的做法步骤22.锅中起油
竹笋炒洋葱的做法步骤33.油起加入蒜，盐，花椒
竹笋炒洋葱的做法步骤44.加入洋葱，竹笋翻炒
竹笋炒洋葱的做法步骤55.炒软加葱，味精起锅
竹笋炒洋葱的做法步骤66.盛盘
Q4：肉丝炒竹笋的家常做法
前言竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。
Q5：竹笋的做法，炒鲜竹笋怎么做好吃，炒鲜竹笋的家常做法
可以做成：菇菇海鲜竹笋粥、排骨烩鲜竹笋、鲜竹笋炒肉丝 、蜂蜜优格鲜笋、火腿青蒜煸鲜笋、竹笋腌鲜 、自制鲜虾胶竹笋羹、竹笋海鲜咸粥、竹笋大骨汤、竹笋海鲜汤饭、烟熏竹笋卷、香椿竹笋、竹笋包菜卷、培根竹笋卷、竹笋鸡、竹笋粥、竹笋饭、酸菜竹笋、雪菜竹笋包等等。
下面介绍一种家常鲜竹笋的做法：
1.新鲜竹笋一个
2.一分为二。
3.竹笋切片
4.在冷水浸泡5分钟为的是去掉竹笋的涩味。
5.竹笋用水抄一遍，然后再用冷水冲洗一下，这样炒出来的脆脆的口感更好。
6.葱、姜末、蒜片和辣椒
7.把里脊肉切片用海天生抽、料酒腌制一会。在锅内倒入适量油，（油温不要太热，太热容易把肉炸老）放入里脊肉片过油。
8.另起锅倒入少许油，放入葱、姜末、蒜片、辣椒炒出香味后倒入竹笋炒一会儿，再放上过好油的里脊肉片炒一小会儿，放盐、鸡粉翻炒均匀后即可出锅。
鲜竹笋的做法有很多种，你可以根据你自己的口味来做哦！
食用竹笋的好处？
食用竹笋有以下好处：
1.竹笋营养丰富、肉质鲜嫩、清脆爽口，能与肉类、海味等烹制成各种美味名菜，且食而不腻，享有“素食第一品”之美誉。
2.竹笋既是蔬菜，又是良药。因其味甘、性寒，有“利九窍，通血脉，化痰涎，消食积”等功效，故常用于治疗和保健。
3.鲜竹笋煮熟切片，添加麻油、精盐、生姜、食醋拌食，对化痰、止咳有辅助治疗作用。
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Q6：胡萝卜炒竹笋的家常做法
前言一白一红简单的搭配，简单的美味。胡萝卜越来越被人们视为菜中上品，是因为它含有丰富的营养。胡萝卜有助消化、降血压、强心、抗炎和抗过敏的作用。另外，多吃胡萝卜对预防癌症大有益处。
Q7：酸竹笋炒肉末的家常做法
前言酸竹笋酸酸脆脆的，配上肉末来三两条小尖椒来炒,用它来下饭或是加入面条一起吃，都是非常不错的选择，本来想能吃两三天呢，亲亲老公一餐就快把它吃完了，下次要多做点咯