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Q1：做法，酸菜炒鸭胗怎么做好吃，酸菜炒鸭胗的家常做法
鸭胗130克
酸菜适量
胡萝卜适量
甜椒1个
鱼露适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1、鸭胗切块焯水
2、胡萝卜切条
3、甜椒切块
4、酸菜洗净切段
5、锅里倒入适量茶油，姜蒜煸香
6、放入鸭胗和酸菜翻炒
7、加入适量料酒和鱼露
8、放入胡萝卜翻炒，倒一些水焖会
9、甜椒最后放入，炒几分钟调入少许盐和鸡精即可。
Q2：酸菜炒肉怎么做好吃，酸菜炒肉的家常做法
酸菜炒肉
食材明细
后腿肉300克
酸菜一碗
干辣椒4个
蒜2瓣
姜小块
盐、生抽、味精适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜炒肉的做法步骤
1、1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。
2、2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。
3、3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。
4、4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。
5、5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。
6、6、放入酸菜翻炒至水份干。
7、7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌
Q3：清炒酸菜怎么做好吃，清炒酸菜的家常做法
食材明细
酸菜两棵
姜1小块
花生油20克
盐适量
白糖1小勺子
酸菜买回来后，用清水浸泡大约一小时，让其酸味去掉一些。
2之后，把菜叶子一片片切下，细心的洗干净。
3然后挤干水分。
4切成细段。
5锅烧热，不需要放任何东西直接把酸菜倒下去，把水分炒干。
6等水分炒干之后，把剁好的姜末放酸菜里，淋上花生油炒，再下点白糖调味。如果喜欢辣的，可以切几只泡辣椒下去哦，酸酸辣辣的真好吃。
Q4：素炒酸菜的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
酸菜两棵
姜1小块
花生油20克
盐适量
白糖1小勺子
酸咸口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
【清炒酸菜】-----最平凡的一道家常菜的做法步骤
1、酸菜买回来后，用清水浸泡大约一小时，让其酸味去掉一些。
2、之后，把菜叶子一片片切下，细心的洗干净。
3、然后挤干水分。
4、切成细段。
5、锅烧热，不需要放任何东西直接把酸菜倒下去，把水分炒干。
6、等水分炒干之后，把剁好的姜末放酸菜里，淋上花生油炒，再下点白糖调味。如果喜欢辣的，可以切几只泡辣椒下去哦，酸酸辣辣的真好吃。
使用的厨具：炒锅
Q5：炒酸菜的做法，炒酸菜怎么做好吃，炒酸菜的家常
1.酸菜。
2.酸菜泡洗干净，一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。
3.切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。
4.新鲜的小绿尖椒切碎，葱花，蒜瓣。
5.油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。
6.下入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
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