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Q1：营养汤贵妃蚌节瓜汤怎么做好吃又简单，做
主料
鲜活贵妃蚌 ：250节瓜 ：100
辅料
油 ：适量料酒 ：5白胡椒 ：6粒姜片 ：2盐 ：适量浓缩鸡汁 ：2、具体步骤
第一步
第一步
1.将买回来的贵妃蚌用半盆清水浸泡饲养3个小时，让它吐尽泥砂，然后捞起冲洗干净；节瓜削皮切成2毫米见方的瓜丝，备用。
第二步
第二步
2.用小煮锅，加入约1升清水，再放入胡椒粒、浓缩鸡汁，大火煮开后，将清洗好的贵妃蚌、姜片和料酒放入汤中。
第三步
第三步
3.当贵妃蚌煮至刚张开，将节瓜丝倒入。
第四步
第四步
4.煮至节瓜丝刚变软，加入适量的盐调味后，即可出锅。
第五步
第五步
5.出锅，稍加整理，即成。
烹饪技巧
1、贵妃蚌不能久煮，否则蚌肉变老，失去鲜味。2、另一种制汤时，先加入少许花生油，烧至6分热，下姜片爆香后再注入清水成汤。但这种方式有油浮于汤面而让汤水不够清澈，汤味稍浓。
Q2：节瓜怎么炒好吃
和土豆一起炒最好吃，先都一起用油炒，然后感觉干了就到一点水（谁不要多，不要弄得想炖的似地）炒到熟，很好吃的
或者做粥也很好，切成片炒一下，放在饭锅里，加大米和水 像正常煮粥一样煮。喜欢天就放糖。喜欢西安就放盐。怎样吃都不错
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Q3：淡菜节瓜鸡脚汤怎么做好吃又简单
主料
猪展肉287克 鸡爪328克（7只）
节瓜1条（515克） 淡菜干50克
辅料
蜜枣60克（3个） 盐4克
鸡精1小勺 姜片4片
水8饭碗
淡菜节瓜鸡脚汤#九阳T5#的做法步骤
1. 食材：节瓜1条（515克）、淡菜干50克、蜜枣60克（3个）、姜片4片。其中节瓜去皮切成8大块，淡菜干洗净备用。
2. 食材：猪展肉287克、 鸡爪328克（7只），冷水入锅，煮至沸腾后捞起，洗净血水浮末备用。
3. 将除节瓜，盐，鸡精除外的所有食材（主料和辅料）全部放入电饭煲内胆。
4. 选择“煲汤”功能，时间设置为2小时，按“开始”键，进入烹饪状态。
5. 烹饪过程无需看管，汤水不会溢出，请放心。
6. 烹饪开始一个小时后开盖，放入节瓜段，然后盖上盖子继续烹饪。
7. 烹饪结束后放入食盐和鸡精调味，轻轻拌均匀。
8. 将汤水装碗即可享用，清甜鲜美，营养消暑。
小贴士
1、 肉类骨头类食材在煲汤前先用水焯煮，驱寒气，去肥腻。具体做法是，锅里放入适量的清水，然后放入肉类和骨头类食材，大火煮沸腾后熄火，捞起并用清水洗净血水浮末即可。
2、 T5电饭煲煲汤功能时长可调，但建议老火汤一般煲煮时间控制在2个小时内，以减少嘌呤的形成。
Q4：节瓜的做法大全家常 节瓜怎么做好吃
瑶柱蒸节瓜的做法步骤
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：11小节瓜一个，瑶柱提前3小时泡发。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：22节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：33黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：44节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：55放入蒸锅，蒸20分钟。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：66锅内放少许油，姜，蒜爆香，把节瓜蒸出的汤汁倒进锅里，加生抽，几滴老抽，盐，少许白糖烧开，水淀粉勾芡。
瑶柱蒸节瓜的做法步骤：77浇在蒸好的节瓜上即可。