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Q1：怎样炒的猪肉好吃，不油腻，【有的猪肉炒的吃起来恶心】
我也遇到过这个问题，其实方法很简单，就是先把猪肉焯一下，洗净后切好再用，这样既干净又不油腻。
焯的方法就是在锅里放凉水把肉放进去，水开后再煮一会，用筷子试一下没有血水出来就焯好了。
Q2：烧猪肉怎么做好吃
用香葱爆炒或者烤，都能带出烤猪肉的香味。
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Q4：猪肉要怎么做才好吃不油腻
做法如下
准备后腿肉500克、油、盐、香油、花椒、干辣椒、蒜、葱、八角、姜、辣椒粉各适量。
做法：
1、后腿肉清洗干净，锅内适量的水，加入葱段、姜片、八角、洗好的后腿肉，大火烧开后转中火慢煮至猪肉熟透，用筷子能轻易扎透即可关火。
2、将煮熟的后腿肉捞出放凉，在干净的砧板上将其切成薄片，切好的肉片整齐码在盘子上。
3、将蒜捣成蒜泥，加入适量的凉白开调成蒜泥汁。起油锅，爆香花椒、干辣椒、辣椒粉，做成红油。
4、在蒜泥汁中加入适量的盐、炒好的红油、香油混合调成调味汁，将调好的调味汁淋在码片的猪肉上面即可。
