本文收集整理关于蒸全鸡蛋的做法大全家常的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：葱花蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好
主料鸡蛋2个葱花5克辅料鸡精2克
步骤
葱花蒸鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋加入鸡精
葱花蒸鸡蛋的做法步骤22.撒葱花
葱花蒸鸡蛋的做法步骤33.撒盐，拌匀
葱花蒸鸡蛋的做法步骤44.放入蒸锅蒸10分钟出锅
Q2：蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鸡蛋1个
辅料
豌豆（煮）
10克
胡萝卜
10克
玉米
10克
调料
色拉油
适量
食盐
适量
酱油
适量
水蒸蛋的做法
1.碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀
2.准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可
3.把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右
4.放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙
5.蒸十分钟左右即可出锅
6.热锅冷油加入玉米，青豆和胡萝卜丁翻炒，加一点水烧到快干的时候淋上香油
7.在蒸好的鸡蛋羹上加半勺酱油，放入上面炒好的蔬菜丁即可
这回你肯定能做成功！前面步骤简单，但不要小看了淡盐水，它的作用就是不让蛋液沉淀啊！不用加猪油什么调味料，水蒸蛋照样非常鲜嫩，和酒店里做的口感一样好！看看碗的底部，一点粘连都没有！
烹饪技巧
最关键的三个绝招：
1、一个鸡蛋做一碗（吃饭的碗，再大点也没关系），大碗就两个鸡蛋，但不要三个鸡蛋，那样鸡蛋羹就不鲜嫩了；
2、记住鸡蛋打的很均匀后，加入淡盐水，这是最大的窍门可以不让底部有沉淀，自己可以先尝尝这淡盐水的味道，要淡一点，因为后面还要放酱油；既然要加盐，所以自然用温水最好，那么为什么盐水要另外准备，怎么不直接加蛋液里呢？那是因为这样盐可以事先在温水里融化，和蛋液融合的更均匀；
3、蒸的时候用不着给鸡蛋液加盖，有锅盖就可以了，但记得把锅盖留出一条缝就Ok了，大火开蒸吧，中途可以打开半个盖子来看看，表面全部凝结后再蒸会就可以了，蒸锅先加热一会再放入蒸，全程也就10分钟左右；
wwW.YiJiTaO.:COM
Q3：虾皮蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好
步骤
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤11.鸡蛋两个
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤22.打成蛋液
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤33.加适量水和盐
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤44.用过滤网过滤下
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤55.虾皮洗干净
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤66.将虾皮倒入蛋液
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤77.准备小葱花
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤88.将葱花加入蛋液里
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤99.锅内放水
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤1010.蒸屉上放入蛋液
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤1111.盖上盖子开通电源
虾皮蒸鸡蛋的做法步骤1212.成品
www.YiJitAo..cOM
Q4：虾仁蒸鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃
烹饪时间: 30分钟难度: 简单口味: 家常
鸡蛋是早餐的营养食品，配上虾仁来一碗虾仁蒸鸡蛋，营养又美味儿
??
用料
鸡蛋??
1个
虾仁??
适量
水
100克
海鲜酱油
少许
做法
1.
鸡蛋打入碗中搅拌均匀
点击查看大图
2.
加入大约100克水搅拌均匀
点击查看大图
3.
用勺子撇去浮沫盖上保鲜膜，放入烧开的锅中
点击查看大图
4.
大火蒸10分钟，放入虾仁，从新盖上保鲜膜蒸5分钟
点击查看大图
??
5.
蒸好的蛋糕取出倒入少许海鲜酱油即可食用
点击查看大图
小贴士
鸡蛋与水大约1：2的比例，海鲜酱油有盐，无需加盐，蛋糕蒸好放虾仁，否则虾仁会沉下去。