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Q1：韭菜鸡蛋粉条怎么调馅
韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血。
食材
主料
韭菜
100g
粉条
100g
鸡蛋
3个辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
1.韭菜摘洗干净
2.切碎放入盆中
3.粉条用沸水烫熟
4.切碎放入盆中
5.鸡蛋打入碗内
6.锅内放油烧热倒入鸡蛋
7.用筷子快速翻炒
8.把炒熟的鸡蛋放入盆内
9.放盐，五香粉
10.到一点酱油
11.搅拌一下就好
小贴士
韭菜馅办好就要赶快包包子，不然韭菜容易出水
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Q2：韭菜鸡蛋粉条馅饼的做法步骤图，怎么做好吃
步骤 1、点击查看大图
准备材料～
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面粉倒入盆中，一点点加入温水，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～
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锅内倒适量油打入鸡蛋用筷子打散炒熟，晾凉备用～ 粉条提前泡好，放案板上切成碎末～ 韭菜洗净控水，切碎末装大盆备用～
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拌馅料: 韭菜盆中倒入适量油，让韭菜充分的吸收油(这样不容易出水)放入鸡蛋碎和粉条碎，加入精盐，鸡精，十三香，香油，拌匀即可～
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将醒好的面团揉成表面光滑状～
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再揉成长条状～
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再分割成均匀相等的小剂子～
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拿出一个剂子擀成薄厚均匀的饼皮～
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饼皮放上馅料～ 像包包子一样包好，褶子尽量少些～ 收口朝下，按平～ 依次做好全部备用～
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电饼铛内刷适量油，摆入馅饼，收口朝下(用锅烙的，全程小火)～
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烙至两面金黄即可～
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韭菜鸡蛋粉条馅饼就做好啦～
步骤 13、点击查看大图
好吃～
Q3：怎样拌饺子馅（韭菜鸡蛋粉条）？
原料：
面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。
制作：
1、先用水把面粉和成面团，放置30分钟后待用。
2、把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形，中央部分稍厚。
3、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油（黄酱）、姜末、盐调好；把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。
4、锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，再煮开后再放点冷水，如此3次，把饺子捞一二个，以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用。
特点：
饺子皮薄馅香，可口。
Q4：问个饺子陷、韭菜鸡蛋粉条怎么调馅好吃？水煎包里的馅和饺子馅一样吗？
第一步：炒鸡蛋3、4个，放凉，剁成蛋丁。 第二步：将洗好的一大把韭菜晾干后切成菜丁；锅里水沸时把粉条加入，稍等片刻（经验值）灭火，焖粉条至粉条软滑。然后将粉条用簉篱捞出放在案板上剁成丁。 第三步：蛋丁、菜丁搅拌，加入少丁点油、搅匀。再加入粉条丁搅拌均匀，然后加入盐还有其他佐料。 好了，韭菜馅弄好了。 不一样