本文收集整理关于虾皮和什么一起吃最好的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
虾皮不能和什么一起吃?
1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;
2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;
3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
可以和很多蔬菜啊 最常见的虾皮紫菜汤，冬瓜虾皮汤，萝卜虾皮汤等等，做法简单方便又营养
含维生素C多的水果,它会将五价坤氧化成三价坤(类似砒霜).解毒药是:二巯基丁二酸钠.
虾皮蛋羹
菜谱做法：
1.虾皮清洗干净，热水烫一下。
2.挤干水份备用。
3.蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中。
4.加入虾皮。
5.盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。
6.蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
虾皮的食用方法多种多样，取一小把虾皮，加点麻油葱花，再放进些紫菜，用开水一冲，便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴，用来包馄钝，不但鲜上加鲜，其营养价值更高 香辣虾皮：虾皮200克、青辣椒5个、香葱1棵、生姜1小块 调味料:香油3小匙、精盐2小匙、味精1小匙 1、将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉; 2、将虾皮去杂质洗净,葱、姜洗净切末； 3、将虾皮、辣椒、葱末、姜末、盐、味精、香油拌匀，装盘即可。 不能和虾皮一起吃的东西： 1、菠菜+虾皮=虾皮中含有丰富的钙会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
对消化有很大得影响...
富含维生素c的食物是不可以与虾一起吃的，因为虾富含五价砷，当遇到维生素C时，维生素C就会还原五价砷为三价砷，而三价砷是有毒的，是砒霜，所以最好不好把虾与富含维生素C的食物一起吃，如：维生素C片、番茄、番茄酱等等
建议与蔬菜,鸡蛋等同时烹饪,食用.另在使用后多晒太阳,增加日光照射时间,促进钙质吸收.
但需要注意的是，正是因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。
因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。人体排钙高峰一般在饭后4至5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者吃晚餐时间太晚，甚至睡前吃虾皮，当排钙高峰到来时，人们已经上床睡觉，尿液就会全部潴留在尿路中，尿液的钙含量也就不断增加，不断沉积下来，久而久之极易形成尿路结石。
所以，补钙不能过晚过多，应尽量选择易消化吸收的。而睡前1至2小时喝一杯牛奶，就是非常不错的选择。
虾皮与红枣相克：同食会中毒。虾皮与黄豆相克：同食会影响消化还有最好不要和富含维生素C的东西一起吃
虾皮不能和以下食物一起吃：
1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒;
2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收;
3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
4、虾皮与柿子、石榴不能同吃： 柿子、石榴中含有较多的鞣酸，虾皮含有丰富的蛋白质，二者同吃，鞣酸与蛋白质相结合，就会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被我们人体消化，从而引起腹痛腹泻的症状。
吃虾皮注意事项
虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。而且，这还能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。
虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者也一定不要食用虾皮。