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不要吃红署，这个最重要，其它的，倒是没有听说过。不过，柿子与酒好像也不宜同吃，与其它的食物，同吃，可能会伤胃。
吃完柿子后应该间隔2-3小时再喝酸奶；或者两者干脆不要同食。
从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。
吃柿子的前后1小时内不宜喝酸奶。因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。
喝完酸奶过半个小时至一个小时的时间之后就可以吃柿子了。柿子味甘、涩，性寒，柿子中还有大量鞣酸，其中包含的鞣酸能够和(海鲜类)中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。
如出现恶心、便秘等一些症状。而酸奶含有蛋白质、钙盐，所以同时食用后会产生鞣酸钙，这会出现恶心、便秘，从而干扰、妨碍人体均衡营养吸收。所以喝完酸奶过半个小时至一个小时，等待酸奶的营养完全被人体吸收后就可以吃柿子了。
不能。从中医理论出发，柿子属甘寒微涩，脾胃寒凉、胃炎患者不宜食用。从营养学角度出发，柿子含有一定量鞣酸和纤维素，主要分布在柿子皮和柿子核中，与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质容易形成不被人体吸收的化合物，即“胃石”。而酸奶含有较多蛋白质，柿子的鞣酸成分不利于蛋白质吸收，酸碱结合会造成沉淀，容易造成腹泻、腹痛、梗阻、溃疡等问题。另外，柿子不仅与酸奶不能同时食用，像鸡蛋、海鲜、牛奶等异体蛋白都应当注意。柿子和酸奶一起食用，中毒倒不会，但形成小石头是完全可以的。 扩展资料：吃柿子时就应该注意以下几点： 1、既然柿子和蛋白质含量高的食物一起吃容易产生不适，那就分开吃。 2、选柿子要选熟的。没有成熟的柿子含有的鞣酸多，吃了容易产生不适感。如果选了没有成熟的柿子，就需要进行人工脱涩或者放置一段时间后再食用。与苹果等其他水果放在一起，可以帮助柿子脱涩。 3、不大量食用，尤其是患有急慢性胃炎、消化不良等胃肠道疾病人群以及胃大部切除者尽量不要食用。参考资料来源：人民网-吃柿子喝酸奶会中毒吗？参考资料来源：人民网-柿子+酸奶=中毒？原来是这回事……
西红柿和酸奶并不相斥，所以一般来说两种食物一起吃是不会引起中毒的。
柿子和酸奶一起吃不会中毒
柿子含有含有大量的有机酸类物质，若同时饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质产生反应，生成不容易消化的凝块，从而刺激胃肠道，引起人体不适。同时，柿子中的鞣酸还会影响酸奶中蛋白质的吸收，影响酸奶的营养价值。
从这个层面来说，柿子的确不适合和酸奶一起吃，最好间隔2小时以后再吃。
但要说中毒甚至让人死亡不仅言过其实甚至就有点哗众取宠了。