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冬瓜性凉而味甘淡，能清热化痰，还能帮助减肥，无论营养价 值或保健价值都很髙。可是，许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉，这 实在是太可惜了。其实，冬瓜皮所含营养更为丰富，不但具有保健 价值，而且具有药用价值。冬瓜皮中含有多种挥发性成分、三萜类 化合物、胆固醇衍生物，还含维生素氏、维生素C、烟酸、胡萝卜素 等。所以，吃冬瓜时，最好连皮一起吃。
冬瓜皮烧肉
冬瓜皮有利尿消肿功效减肥,凉血2113, 解暑. 1、冬瓜皮性5261凉，具有清热解暑的作用。在炎热的夏季，将冬瓜皮煮水服用，可以起到很好4102的去除暑热的作用。特别是如果出现1653了头晕、恶版心、腹泻等中暑的症状，取适量的冬瓜皮与菊花、金银花、乌梅等煮水服用，权...
冬瓜皮利水消肿 可以一起吃
冬瓜带皮吃比较好！虽然去皮吃口感好，但是冬瓜皮含有的微量的营养元素多！无论是炖汤还是煮都对人体美肤有很好的作用！
冬瓜皮能吃冬瓜是一种药食兼用的佳蔬，具有多种保健功效，润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。有消暑、健脾、利湿之功效，用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，还可以使得冬瓜不易煲久而溶化，一举三得。玉米冬瓜汤的做法：冬瓜一块，玉米两根，猪骨头400克，姜片、醋、香葱、食盐各适量。骨头和玉米一起放入锅里，加适量水，放入姜片、少量的醋，就开始炖；等玉米和骨头炖好后加入切好的冬瓜；最后加入盐和香葱，就可以吃了。