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那要看是那种类型的客人了,有的是只准备最低消费的, 有的是高兴就多消费一点, 有的是无所谓的,主客要是没事就问你消费多少了或消费到了没, 这种就是基本没有消费更多的可能,针对于舍得消费的人,只要房间气愤好,实际上是可以促进消费的,小姐可以多跟客人摇下色子,服务员的盈销手段也需要用上,有钱的客人无所谓,如遇这样的客人也别让他消费太多,适度消费一次宰太多了别人也会不愉快,
我觉得风波庄的经营模式就很独到，根据客人的多少上多少菜。一定程度上可以减少浪费
可采用：评价返优惠券、评价返积分等奖励措施。
首先要让客人深知头发的重要性，是人身体的一等重要组成部分，不注重它会严重影响生话质量，甚至在工作事业上的开拓。其次向客人讲解日常生活对头发健康的促进作用，包括饮食及作息与有规律的生话节奏。最后对症下药，及时推出你所提供的养发产品及跟踪服务（这尤其重要，是让客人持续消费的关键手段），耐心讲解你的产品及服务的独到之处，加之平时的点点滴滴，必能“汉之广矣，江之永矣”。
这就得你自己开发自身的优势了. 要么想办法为客户提供更方便快捷的服务,要么在价格上优惠些....多想想客户需要什么,或是对手没有做到的地方.