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其实没有所谓的最好，每家西点培训学校都有各自的优点，但要找到一家适合自己的还是需要细心挑选，一家好的培训学校具体体现在以下几方面：
1、教学质量
学西点技术首先就是技术，学校没有也不能有任何理由来降低教学质量，影响到学员的未来的西点前程；可能有的学员希望学校价格低一些，也有的学校主动抛出一些非常低的价格来吸引学员，但是不管怎么做，用什么宣传方式，都不能够降低课程标准和教学质量。
2、学习费用
这么一看和前面都好像有冲突了，其实并不冲突的，一所好的西点培训学校在保证教学质量的前提下就应该尽最大程度的减少学员的学费，为学员减轻负。
这个问题说起来简单，实际做起来并不容易，很多学校负责人也不会去这么做，但是并不代表没有学校这么做，还是有很多西点培训学校保持着一颗教书育人的初衷的，一些老品牌的学校，在经过长时间的沉淀，不管是技术还是设备，还是人才方面都有了良好的规划及储备，所以在一定程度上这些老牌学校已经开始盈利阶段，早期的人才、设备方面的资金投入已经收回，所以学校是可以在学费方面最出一定的让步，把利益让给学员。
3、实操能力
学技术可不是说随随便便上几节课就能学会的，必须要专业的理论课程结合大量的实际操作才能让学员记住和掌握，西点培训学校应该给予学员更多的实操机会。
比如王森西点培训学校的实操时间可以达到100%，西点班学员毕业后立马就能非常娴熟的入手工作，得心应手很自然的融入工作中。
选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，
熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。
如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。
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我个人觉得还是先去培训班学习一下再跟着师傅学比较好!一般去培训班学习也就一二个月的时间，先学一些东西，对机器设备那些先了解一下还可以考一些证书像西点师之类的。再到规模大一点的餐厅去学习。（注：我也想成为一名优秀的西点师，不过我还没出发去学习，我找了青岛一家叫满天星的培训，初步感觉蛮好的，打算四月中旬出发去学习）以上是我个人的想法，希望对你有用！~！~我想做西点做让人觉得很幸福，所以你要是真的喜欢这一行，不要怕任何的困难，要加油啊！只要有信念想成为一名优秀的西点师，那么我想其他的困难都不算什么了，没有目标的人才是最可怜的，几天之前我就是这样的人，现在很踏实，因为我有目标了！好像说太多费话了，实在是情不自禁的，祝你好运