酸辣土豆丝的做法步骤

Q1：酸辣土豆丝拌面的做法步骤图，怎么做好吃

用料

大土豆 1个

小葱 4根

干辣椒 2个

辣椒油 1小勺

食盐 1小勺

白醋 一小碟

鸡精 1小勺

油 1小碗

酸辣土豆丝的做法

1.将土豆洗净切丝

2.将土豆丝焯水，水沸入锅，大概20秒，取出，过凉水，备用

3.锅热倒油，加入葱白爆香

4.倒入土豆丝翻炒，加入盐，醋，干辣椒，辣椒油，翻炒2分钟

5.加入葱段和鸡精，出锅

Q2：酸辣土豆丝炒饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料
炒饼食材
土豆 1个
盐 一勺
花椒粉 半勺
醋 4勺
油 适量
干辣椒 蒜 适量
饼丝用用料
面粉 适量
食用油 适量
酸辣土豆丝炒饼的做法
凉水和面，面和的硬一点。然后醒15分钟酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤1、将面揉至光滑，分成双数个小面团酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤2、取两个面团，擀成直径约10厘米的面饼酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤3、给其中一个面饼刷一层油，把另一个面饼放上去。然后擀成直径约20厘米的面饼。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤4、给电饼铛刷一层油，把饼放进去烙。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤5、给朝上的一面刷上油，翻过来再烙酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤6、烙至两张饼分开就取出来。然后再把两张饼的接触面分别稍微再烙一下酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤7、把饼取出来晾凉。然后卷起来切成饼丝酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤8、土豆切丝，蒜切粒酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤9、热油，把干辣椒，花椒粒，花生米和蒜放进去炒。酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤10、放入土豆丝炒一会，然后放盐，酱油，醋
土豆丝炒熟后放入饼丝，翻炒酸辣土豆丝炒饼的做法 步骤12、出锅

Q3：酸辣土豆丝 油闷茄子 求做法步骤？

酸辣土豆丝：
1.土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的淀粉，再浸泡5分钟。
2.葱蒜切片，干辣椒斜切成段，香菜梗切段。
3.起油锅，油温升至4成热时放入干辣椒、葱蒜片爆香。
4.放入土豆丝、加盐、加醋。
5.开大火快速翻炒，直至土豆丝8成熟关火，放入香菜段和味精快速炒匀出锅。
油焖茄子：
1.将茄子滚刀切块。
2.辣椒切片，葱姜切段，蒜头拍碎。
3.把猪肉剁成肉末，在肉末里加适量的生抽，蚝油调味腌制一下。
4.锅里加适量的油烧至八成热，将茄子入锅炸。
5.茄子炸至微黄时，捞出来控干油份。
6.将锅里的油倒出来，留一点底油，将辣椒，姜葱蒜入锅煸香。
7.加入肉末煸炒。
8.将肉末炒熟至微黄色。
9.把炸好的茄子加入锅里。
10.将肉末与茄子翻炒均匀，沿锅边炝入料酒，加适量清水稍焖一下。
11.起锅前，加入适量的盐，白糖调味，再用水淀粉勾芡就行了。

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Q4：酸辣土豆丝的做法步骤可以详细说一下吗？家常的做法就可以啦，先谢谢啦。

准备材料：土豆两只（中等大小）、干辣椒4枚、红椒一只、姜一小块；准备调料：油、盐、醋、胡椒粉。制作过程：1、土豆去皮后，用快刀切成极细的均匀的丝，土豆切得细而且匀是土豆丝清脆的关键；2、切土豆丝的同时，用一只大碗放多一些水，水里滴两滴醋，一边切一边将切好的土豆丝放入水中浸泡；3、全部切好后，将浸泡土豆丝的水倒掉，再换几次水，将土豆丝中的淀粉漂洗干净；4、干辣椒剪成段，红椒和姜都切成细丝待用；5、炒锅放油烧热，下姜丝和干辣椒段稍煸，出香味后，加入红椒丝略炒，捞起泡在水中的土豆丝（点一点水也没关系，但不要太多），放入锅中，不停翻炒；6、翻匀后，立刻往锅中调入少许盐和两匙醋，继续翻炒2-3分钟，看锅中水分开始浓稠时，再加入一匙醋和少许胡椒粉，翻匀起锅就可以