怎么炒包菜好吃又简单

Q1：酸炒包菜怎么做好吃又简单，做法图解分享，奶酪洛洛

主料

包菜 ：400

辅料

醋：适量

盐 ：适量

蒜 ：适量

五香粉 ：适量

油 ：适量

葱 ：适量

酱油：适量

具体步骤

第一步

1.准备食材

第二步

2.葱跟蒜切好备用

第三步

3.锅里放猪油

第四步

4.暴香大蒜

第五步

5.加入包菜快速翻炒

第六步

6.加盐

第七步

7.加醋

第八步

8.五香粉

第九步

9.酱油即可

第十步

10.完成

Q2：手撕包菜怎么炒才好吃

1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。另一中做法，更正宗也更简单，湖南都是这样做的。正宗湘菜手撕包菜的做法半个包菜（手撕适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开）、蒜片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽）、花椒、白醋或者糯米醋、李锦记蒸鱼豉油、盐、鸡精。适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)，立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失），然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）。

Q3：包菜怎么炒好吃?要细节

包菜洗净切丝后，可以：
1、做茄汁包菜丝。热锅冷油炒包菜丝，加番茄沙司，烧开了以后，调味起锅。
2、做咖喱包菜丝。方法同上，改为加咖喱粉即可。
3、做辣椒包菜丝。方法同上，改为加辣椒丝即可。
4、做包菜肉丝。方法同上，改为加炒过的猪肉丝或炒过的牛肉丝即可。
5、做包菜炒鸡蛋。包菜洗净切块、爆炒待用。炒好鸡蛋后加入爆炒过的包菜，加调料起锅即可。
6、做三丝汤。包菜丝、肉丝、榨菜丝烧汤。
还可以包菜烧肉（将红烧肉盖在炒好的包菜上），味道不错的。
仅供参考。

Q4：包菜怎么炒好吃又简单

工具/原料
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包菜 一个
红椒 一个
大蒜子 三粒
蚝油 适量
盐鸡精生粉白砂糖 各少许
方法/步骤
1、1，把包菜用手撕成一片片，记住不要用刀，一定要用手撕开。
2、2，把撕好的包菜放在装有淡盐水的盆子里泡十分钟左右。这个泡了后，又消毒，炒起来也会爽脆。
3、3，准备配料。红椒，大蒜子，香葱都切碎备用。
4、把锅烧热，倒入花生油，把红椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5、5，倒入泡好晾干的包菜，大火爆炒，二三分钟后就炒软了。
6、6，此时放点蚝油鸡精和香葱，盐，白砂糖稍炒。
7、7，加入水淀粉勾芡收汁，装盘完工。看看，还不错吧，色香味齐全。