凉拌包菜怎么做好吃

Q1：凉拌包菜怎么做好吃

1、凉拌包菜木耳
做法：
将包菜切小块洗净放热水中焯熟，木耳也在热水中焯一下，并将焯好的包菜和木耳捞出控水，自然冷却；
将包菜和木耳合在一起，加新炸的花椒油，盐，鸡精，辣椒油等拌均匀即可食用，胡萝卜丝画龙点睛 多漂亮啊，看着心里就高兴，愉悦眼睛，愉悦心灵。
2、凉拌包菜一
主料：包菜（也称卷心菜）、胡萝卜
配料：干扇贝、盐、白糖、鸡精、葱、姜、胡椒粉、水淀粉
制作：
1、先将干扇贝用清水泡发1小时以上，放在案板上，用刀背搓成丝备用。
2、将包菜的叶子小心剥下来，尽量保持叶子的完整洗净、胡萝卜洗净刨成丝。
3、烧一锅开水，将包菜、胡罗卜丝快速炒水，捞出在凉水中浸泡，以保持鲜艳的色泽。
4、起油锅，爆香葱姜，加一小碗水烧开，捞出葱姜，放入扇贝丝煮2分钟。加盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味后用水淀粉勾薄芡，晾凉备用。
5、将包菜和胡萝卜丝从水中捞出控干水分，置于案板上，将包菜叶平铺，且点中间的硬梗，一分为二。
6、去一片处理好的包菜叶子，中间放入胡萝卜丝，卷成长条状，斜刀切成1厘米长的段，置于盘中摆成花形，先摆外圈，由外向内，由上下向上。
7、将晾凉的芡汁浇于花上即可。
凉拌包菜二：
配料：干扇贝、盐、白糖、鸡精、葱、姜、胡椒粉、水淀粉
1、先将干扇贝用清水泡发1小时以上，放在案板上，用刀背搓成丝备用。
2、将包菜的叶子小心剥下来，尽量保持叶子的完整洗净、胡萝卜洗净刨成丝。
3、烧一锅开水，将包菜、胡罗卜丝快速炒水，捞出在凉水中浸泡，以保持鲜艳的色泽。
4、起油锅，爆香葱姜，加一小碗水烧开，捞出葱姜，放入扇贝丝煮2分钟。加盐、白糖、鸡精、胡椒粉调味后用水淀粉勾薄芡，晾凉备用。
5、将包菜和胡萝卜丝从水中捞出控干水分，置于案板上，将包菜叶平铺，且点中间的硬梗，一分为二。
6、去一片处理好的包菜叶子，中间放入胡萝卜丝，卷成长条状，斜刀切成1厘米长的段，置于盘中摆成花形，先摆外圈，由外向内，由上下向上。
7、将晾凉的芡汁浇于花上即可。
没找到干扇贝,这步省略了.白糖没有,我用的红塘 还有我浇的汤汁比较多,比上图要来的家常味重一点. 感觉要漂亮一些. 我做的味道有点重,配稀饭刚刚好!
总结一下下.胡萝卜尽量切细长一点,包菜叶子要卷紧一些,汤的话用勺子一朵朵浇均匀~~~
3、凉拌包菜粉丝
包菜和粉丝开水烫一下,马上用凉水冲凉，放盐，糖，白醋，味精，炸少许花椒，辣椒油，趁热浇上拌均即可。
4、凉拌酸辣包菜：
把包菜用手撕成块，烧小半锅开水，把包菜扔进去过水后立即捞出。切红绿辣椒、葱、姜、蒜成小丁，和过水后的包菜放在一起，然后加入盐、料酒、糖、醋。最后，把锅内放油，下花椒粒炸香后，捞出花椒，把油浇在包菜上，拌匀。然后盖上盖子，一小时后就可以吃了。
这道菜是西北风味的拌法，是我待客的保留菜品。
5、凉拌包菜丝
材料：包菜，红辣椒丝、青椒丝、蒜蓉。
制法：1、将包菜切成细丝，备用。
2、再将包菜丝、青、红辣椒丝放入盘中，加入盐、鸡精、白醋、香油、红油拌匀即可。特点：酸辣可口，是天热开胃佳品。

Q2：凉拌包菜丝的做法步骤图，凉拌包菜丝怎么做好吃

1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；
2.红辣椒洗切丝备用；
3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；
4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

Q3：请问凉拌包菜怎么做好吃啊？我宝宝说要吃这个菜，不会做怎么办啊？

宝宝还太小了，不建议吃这个的哦，最好是四五岁后再吃相对就会更好一些的呢。

Q4：手撕凉拌包菜的家常做法大全怎么做好吃视

1.准备食材，白菜1个
2.包菜撕成小片，洗干净备用
3.锅内烧开水，倒入包菜焯水，水开后捞出。
4.捞出的包菜沥干水分，加入适量的盐，1勺白糖
5.加入2勺醋
6.起油锅，加入少许花椒，几粒干辣椒段煸香
7.然后把油泼到包菜上，搅拌均匀。
8.撒上少许黑芝麻点缀。

Q5：西红柿凉拌包菜怎么做

用料
卷心菜
西红柿
花椒
干辣椒
青辣椒
蒜
葱
醋
酱油
盐
味精
西红柿拌卷心菜的做法
卷心菜切细丝，西红柿剁碎.青辣椒，蒜，葱，切细碎粒.卷心菜，放盐，用力抓，让盐进味，.
热锅凉油，放入花椒，干辣椒，炒香，再把花椒和辣椒剥出来.放入少许蒜沫和葱沫炒香，放入西红柿翻炒.
待炒出少许汁水，放入青辣椒，蒜，葱，翻炒.
关火，把卷心菜倒入锅内，放入酱油，醋，味精，拌匀.

Q6：凉拌包菜的做法 凉拌包菜怎么做

主料：圆白菜400克，

辅料：红尖椒15克，

调料：盐10克，白砂糖40克，醋40克，香油5克

做法

1.卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下；

2.红辣椒洗切丝备用；

3.将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波7分钟煮软后，以冰水浸泡；

4.卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约2厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上；

5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

材料

卷心菜，葫箩卜，肉馅，黄豆芽，青椒，大蒜，胡椒粒，大豆油，香油

做法

1.卷心菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。

2.锅内烧开水放入卷心菜、葫箩卜丝烫一下，捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫，要多烫一会，捞出过清水后控干水。

3.锅内放油烧热后放入青椒丝炒，再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟，装入碗内。

4.各项程序都做好后，把卷心菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。好了，一盘清香可口的凉拌卷心菜做成了，请品尝！